{"id":1436,"date":"2014-12-04T07:54:24","date_gmt":"2014-12-04T07:54:24","guid":{"rendered":"http:\/\/doro-tea.ro\/blog\/?p=1436"},"modified":"2021-04-23T13:05:16","modified_gmt":"2021-04-23T13:05:16","slug":"fa-cunostinta-cu-ceaiul-verde-sencha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/fa-cunostinta-cu-ceaiul-verde-sencha\/","title":{"rendered":"F\u0103 cuno\u0219tin\u021b\u0103 cu ceaiul verde Sencha!"},"content":{"rendered":"

Sencha<\/strong><\/a> este o varietate de ceai verde ce provine din Japonia, unde reprezint\u0103 unul dintre cele mai populare \u0219i consumate sortimente. Cu un procent impresionant de 80%, Sencha ocup\u0103 primul loc \u00een topul ceaiurilor produse \u00een aceast\u0103 \u021bar\u0103. Alte ceaiuri japoneze foarte apreciate sunt Bancha<\/strong><\/a>, Matcha<\/strong><\/a>, Gyokuro<\/strong><\/a>, Fukamushicha, Kukicha, Hojicha.<\/p>\n

Ceai Sencha – Modalitate de ob\u021binere \u0219i propriet\u0103\u021bi <\/strong><\/h3>\n

Aroma ceaiului Sencha<\/strong><\/a> depinde de sezonul \u0219i locul \u00een care se cultiv\u0103, \u00eens\u0103 \u00een general ceaiul ob\u021binut din prima recoltare a frunzelor este considerat cel mai bun. \u00cen timpul iernii, planta de ceai acumuleaz\u0103 substan\u021be nutritive, astfel c\u0103 frunzuli\u021bele delicate care apar \u00een prim\u0103var\u0103 con\u021bin o concentra\u021bie ridicat\u0103 de nutrien\u021bi. Sezonul Sencha debuteaz\u0103 la \u00eenceputul lui aprilie \u0219i se \u00eentinde p\u00e2n\u0103 \u00een luna mai, \u00een func\u021bie de regiunea \u00een care se afl\u0103 planta\u021bia.<\/p>\n

.<\/p>\n

\"Foto:<\/a>
Foto: createtea com<\/figcaption><\/figure>\n

<\/p>\n

Procesul de prelucrare a ceaiului verde<\/strong> \u00eencepe cu expunerea la aburi a frunzelor timp de 15-20 de secunde pentru a preveni oxidarea. Datorit\u0103 acestei etape, ceaiul verde japonez p\u0103streaz\u0103 un gust vegetal, u\u0219or ierbos. Ulterior, frunzele sunt rulate \u0219i uscate, c\u0103p\u0103t\u00e2nd forma unor cilidri foarte sub\u021biri. La final, frunzele se sorteaz\u0103 \u0219i se \u00eempart \u00een diferite categorii, \u00een func\u021bie de calitate.<\/p>\n

Culoarea b\u0103uturii<\/strong> este verzui-aurie, iar gustul variaz\u0103 \u00een func\u021bie gradul de expunere la aburi: de la o arom\u0103 dulceag\u0103 \u00een cazul expunerii scurte (asamushi<\/strong><\/em>), p\u00e2n\u0103 la una mai puternic\u0103, astrigenta, dac\u0103 frunzele au fost supuse procesului pentru mai mult timp (fukamushi<\/strong><\/em>).<\/p>\n

\"Foto:<\/a>
Foto: tumblr.com<\/figcaption><\/figure>\n

Ceai verde Sencha – Peparare<\/strong><\/a><\/h3>\n

Se recomand\u0103 ca la infuzarea ceaiului Sencha<\/strong> s\u0103 se foloseasc\u0103 ap\u0103 adus\u0103 la temperatur\u0103 de fierbere, care apoi s\u0103 fie r\u0103cit\u0103 p\u00e2n\u0103 la circa 72 \u2013 82\u00ba C, \u00eenainte de a fi turnat\u0103 peste frunze. Timpul general de infuzare este de aproximativ 1-2 minute.<\/p>\n

Ceai Sencha – Beneficii <\/strong><\/h3>\n

Bogat \u00een antioxidan\u021bi, ceaiul verde Sencha reprezint\u0103 o b\u0103utur\u0103 ideal\u0103 pentru \u00eent\u0103rirea imunit\u0103\u021bii<\/strong>, datorit\u0103 propriet\u0103\u021bilor antivirale \u0219i antiinflamatorii. Catehina este cea mai puternic\u0103 substan\u021b\u0103 de acest fel din ceaiul Sencha, distrug\u00e2nd radicalii liberi nocivi, responsabili de provocarea a numeroase afec\u021biuni \u00een organism.<\/p>\n

Printre beneficiile ceaiului Sencha se num\u0103r\u0103 sc\u0103derea tensiunii arteriale \u0219i reducerea colesterolului, ceea ce-l face eficient \u00een prevenirea bolilor de inim\u0103 \u0219i a accidentelor vasculare cerebrale<\/strong>. \u00cen plus, ceaiul verde normalizeaz\u0103 nivelul glicemiei la persoanele cu diabet \u0219i contribuie la prevenirea acestei afec\u021biuni. Propriet\u0103\u021bile anticancer ale ceaiului verde sunt deja renumite.<\/p>\n

Ceaiul verde mai ajut\u0103 la concentrare \u0219i la calmarea anxiet\u0103\u021bii.<\/strong> Pentru relaxare, frunzele de Sencha pot fi infuzate sau utilizate \u00eentr-un ritual pl\u0103cut de \u00eemb\u0103iere. Pune frunze de Sencha \u00eentr-un s\u0103cule\u021b, at\u00e2rn\u0103-l sub un jet de ap\u0103 fierbinte, la du\u0219 sau \u00een cad\u0103, \u0219i vei avea parte de un r\u0103sf\u0103\u021b pe cinste!<\/p>\n

\"Foto:<\/a>
Foto: tumblr.com<\/figcaption><\/figure>\n

Testeaz\u0103 ceaiul Sencha!<\/strong><\/h3>\n

Pentru un ceai verde Sencha bun,<\/strong> te a\u0219tept\u0103m \u00een magazinul nostru online<\/strong><\/a>!<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Curios s\u0103 \u00eencerci cu propriile papile aceast\u0103 b\u0103utur\u0103 extrem de s\u0103n\u0103toas\u0103 \u0219i delicat\u0103? \u021ai-am preg\u0103tit c\u00e2teva sortimente gustoase de Sencha<\/strong> \u2013 at\u00e2t simple, c\u00e2t \u0219i \u00een mixuri inspirate!<\/p>\n