{"id":2440,"date":"2016-07-29T06:11:52","date_gmt":"2016-07-29T06:11:52","guid":{"rendered":"http:\/\/doro-tea.ro\/blog\/?p=2440"},"modified":"2016-07-24T06:20:48","modified_gmt":"2016-07-24T06:20:48","slug":"cartea-ceaiului-verde-sau-despre-stiinta-din-spatele-ceaiului","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/cartea-ceaiului-verde-sau-despre-stiinta-din-spatele-ceaiului\/","title":{"rendered":"\u201eCartea ceaiului verde\u201d sau despre \u0219tiin\u021ba din spatele ceaiului"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Dup\u0103 ap\u0103, ceaiul este cea mai popular\u0103 b\u0103utur\u0103 din lume, iar celebritatea sa nu se datoreaz\u0103 doar gustului bun, ci \u0219i calit\u0103\u021bilor sale excep\u021bionale. Un adev\u0103rat \u201cdul\u0103pior cu medicamente\u201d, <strong>ceaiul verde<\/strong> este \u00eenv\u0103luit \u00eentr-o aur\u0103 de respect, fiind considerat, de mii de ani, un <strong>remediu miraculos<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><a href=\"http:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/cartea-ceaiului-verde.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft  wp-image-2442\" src=\"http:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/cartea-ceaiului-verde.jpg\" alt=\"cartea ceaiului verde\" width=\"278\" height=\"398\" \/><\/a>Partea interesant\u0103 este c\u0103 <strong>studiile au confirmat<\/strong> multe\u00a0dintre afirma\u021biile \u0219i credin\u021bele tradi\u021bionale despre ceai, astfel c\u0103 acesta este recunoscut de oamenii de \u0219tiin\u021b\u0103 ca o b\u0103utur\u0103 extrem de benefic\u0103, inclusiv \u00een lupta cu bolile contemporane.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pentru cei care au nevoie de dovezi \u0219tiin\u021bifice,<strong> \u201e<a href=\"http:\/\/doro-tea.ro\/carti\/carti-stil-de-viata\/cartea-ceaiului-verde\" target=\"_blank\">Cartea ceaiului verde<\/a>\u201d, <\/strong>de Dr. Lester A. Mitscher \u0219i Victoria Dolby Toews, aduce argumente solide cu privire la propriet\u0103\u021bile ceaiului verde. Numeroase cercet\u0103ri, statistici \u0219i experimente indic\u0103, f\u0103r\u0103 dubiu, impactul pozitiv al ceaiului asupra s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A\u0219adar, preg\u0103ti\u021bi-v\u0103 de o incursiune \u0219tiin\u021bific\u0103 \u00een <strong>universul ceaiului<\/strong>, cu detalii din chimie \u0219i biologie, \u00eendulcite de pove\u0219ti \u0219i legende din aceast\u0103 lume fascinant\u0103!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Aliment, medicament, b\u0103utur\u0103 <\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cartea \u00eencepe cu prezentarea diferitelor <strong>tipuri de ceai<\/strong> \u0219i a caracteristicilor lor \u2013 o ocazie pentru cititor s\u0103-\u0219i clarifice anumite informa\u021bii.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Istoria ceaiului<\/strong> are alocat un \u00eentreg capitol, din care afl\u0103m c\u0103, surprinz\u0103tor, aceast\u0103 plant\u0103 a fost folosit\u0103 mai \u00eent\u00e2i ca aliment, \u00eenainte de a ajunge \u00een ce\u0219tile din toat\u0103 lumea ca b\u0103utur\u0103.<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><em>\u201c\u00een Thailanda, din frunzele de ceai expuse la aburi se formau bile, care erau m\u00e2ncate cu <strong>sare, ulei, usturoi, gr\u0103sime de porc \u0219i pe\u0219te uscat<\/strong>\u201d<\/em><\/li>\n<li><em>\u201clocuitorii Burmei antice culegeau frunzele de ceai \u0219i le m\u00e2ncau ca <strong>salat\u0103<\/strong>\u201d<\/em><\/li>\n<li><em>\u201c\u00een Tibet, ceaiul era preg\u0103tit ca mic-dejun \u2013 i se ad\u0103uga <strong>orz, sare, zer de capr\u0103<\/strong> \u0219i se amestecau toate p\u00e2n\u0103 ajungeau la o consisten\u021b\u0103 cremoas\u0103.\u201d<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dar ce zice\u021bi de urm\u0103torea <strong>re\u021bet\u0103<\/strong>? <em>\u201c\u00cen secolul al VI-lea, ceaiurile se preg\u0103teau prin fierberea frunzelor de ceai \u00een ap\u0103 \u0219i prin ad\u0103ugarea de ceap\u0103, ghimbir \u0219i portocal\u0103.\u201d<\/em><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Din cele mai vechi timpuri, ceaiul era considerat un <strong>elixir al s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii, <\/strong>iar oamenii credeau despre el c\u0103 detoxific\u0103 organismul, cre\u0219te imunitatea, ajut\u0103 digestia, \u00eenl\u0103tur\u0103 oboseala \u0219i prelunge\u0219te durata vie\u021bii \u2013 presupuneri care au fost confirmate ulterior de oamenii de \u0219tiin\u021b\u0103.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nu lipsesc <strong>legendele despre descoperirea ceaiului,<\/strong> precum \u0219i datele istorice despre r\u0103sp\u00eendirea sa \u00een timp, la diferite culturi. \u00cen anul 780, ceaiul avea deja dedicat\u0103 o carte consistent\u0103, scris\u0103 de Lu Yu \u0219i intitulat\u0103 \u201cCh\u2019a Ching\u201d (\u201eCartea ceaiului\u201d), care prezenta tehnici specifice de cultivare a plantei, precum \u0219i de prepararea ceaiului.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Jocul cu ceai<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00cen anii 1200, consumul de ceai a \u00eenceput s\u0103 c\u00e2\u0219tige popularitate \u00een Japonia, astfel c\u0103 a ap\u0103rut <strong>jocul tocha<\/strong>, av\u00e2nd la baz\u0103 concursurile de b\u0103ut ceai ce se dezvoltaser\u0103 \u00een China \u00een urm\u0103 cu peste un secol. Participan\u021bii erau provoca\u021bi s\u0103 disting\u0103 un ceai original de unul fals. Jocul a devenit tot mai complicat \u0219i a evoluat spre a identifica soiul, partea de \u021bar\u0103 unde a fost cultivat ceaiul sau chiar numele planta\u021biei. C\u00e2\u0219tig\u0103torii primeau premii consistente.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2443\" aria-describedby=\"caption-attachment-2443\" style=\"width: 584px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/ceai-in-japonia.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-2443\" src=\"http:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/ceai-in-japonia-682x1024.jpg\" alt=\"Foto: Foto: cntraveler.com\" width=\"584\" height=\"877\" srcset=\"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/ceai-in-japonia-682x1024.jpg 682w, https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/ceai-in-japonia-200x300.jpg 200w, https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/ceai-in-japonia.jpg 935w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2443\" class=\"wp-caption-text\">Foto: cntraveler.com<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u201eF\u00e2nt\u00e2na tinere\u021bii\u201d<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Impactul ceaiului asupra s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii este disecat \u00een mai multe capitole, \u00een care autorii explic\u0103 pe larg modul s\u0103u de ac\u021biune asupra organismului. De exemplu, afl\u0103m c\u0103 o cea\u0219c\u0103 de ceai verde con\u021bine la fel de mult\u0103 vitamina C c\u00e2t o l\u0103m\u00e2ie \u00eentreag\u0103 sau c\u0103 aceast\u0103 b\u0103utur\u0103 este o surs\u0103 important\u0103 de fluoruri, minerale care lupt\u0103 \u00eempotriva cariilor. Aproape toate beneficiile ceaiului verde pentru s\u0103n\u0103tate se bazeaz\u0103 pe <strong>func\u021bia antioxidant\u0103<\/strong> a extractului de ceai verde.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Capitolul despre <strong>rolul ceaiului verde \u00een prevenirea \u0219i tratarea cancerului<\/strong> detaliaz\u0103 modul de apari\u021bie a acestei maladii \u0219i ofer\u0103 c\u00e2teva sfaturi pentru a sc\u0103dea riscul \u00eemboln\u0103virii. Este eviden\u021biat impactul benefic al ceaiului verde \u00een mai multe cazuri de cancer, prin explica\u021bii detaliate. Autorii descriu\u00a0procesele chimice corespunz\u0103toare \u0219i citeaz\u0103 numeroase studii pentru fiecare caz.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Concluzia: ceaiul verde este un mod eficace de a preveni diverse tipuri de cancer, \u00een special acelea care afecteaz\u0103 pielea, tractul gastro-intestinal, pl\u0103m\u00e2nii, prostata, ficatul, pancreasul \u0219i vezica. Mai mult, ceaiul joac\u0103 un rol de sus\u021binere \u00een timpul tratamentului cu radia\u021bii sau chimioterapie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Urmeaz\u0103 mai multe capitole despre efectele pozitive ale ceaiului pentru bolile cardiovasculare, pentru din\u021bi, digestie, dar \u0219i asupra s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii feminine. \u0218i \u00een ceea ce prive\u0219te <strong>longevitatea<\/strong> ve\u0219tile sunt bune: studiile arat\u0103 c\u0103 b\u0103utorii de ceai tr\u0103iesc mai mult dec\u00e2t persoanele care evit\u0103 aceast\u0103 b\u0103utur\u0103.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2444\" aria-describedby=\"caption-attachment-2444\" style=\"width: 564px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/ceasca-de-ceai.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-2444\" src=\"http:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/ceasca-de-ceai.jpg\" alt=\"Foto: Foto: pinterest.com\" width=\"564\" height=\"556\" srcset=\"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/ceasca-de-ceai.jpg 564w, https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/ceasca-de-ceai-300x296.jpg 300w, https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/ceasca-de-ceai-304x300.jpg 304w\" sizes=\"auto, (max-width: 564px) 100vw, 564px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-2444\" class=\"wp-caption-text\">Foto: pinterest.com<\/figcaption><\/figure>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dac\u0103 sunte\u021bi indeci\u0219i c\u00e2nd vine vorba de alegerea unui ceai, cartea pune la dispozi\u021bie un <strong>ghid al variet\u0103\u021bilor de ceai verde <\/strong>din toat\u0103 lumea, cu accent pe cele chineze\u0219ti \u0219i japoneze.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pentru mai multe detalii despre studiile citate, pute\u021bi apela la bibliografia foarte cosistent\u0103 de la finalul c\u0103r\u021bii. \u00cen plus, <strong>glosarul<\/strong> de termeni este util pentru a clarifica unele concepte men\u021bionate \u00een carte, din lumea ceaiului sau a medicinii.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>\u201eCartea ceaiului verde\u201d o g\u0103si\u021bi pe rafturile din <a href=\"http:\/\/doro-tea.ro\/carti\/carti-stil-de-viata\/cartea-ceaiului-verde\">magazinul nostru online<\/a>, al\u0103turi de alte <a href=\"http:\/\/doro-tea.ro\/carti\">c\u0103r\u021bi interesante despre ceai<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dup\u0103 ap\u0103, ceaiul este cea mai popular\u0103 b\u0103utur\u0103 din lume, iar celebritatea sa nu se datoreaz\u0103 doar gustului bun, ci \u0219i calit\u0103\u021bilor sale excep\u021bionale. Un adev\u0103rat \u201cdul\u0103pior cu medicamente\u201d, ceaiul verde este \u00eenv\u0103luit \u00eentr-o aur\u0103 de respect, fiind considerat, de mii de ani, un remediu miraculos. Partea interesant\u0103 este c\u0103 studiile au confirmat multe\u00a0dintre afirma\u021biile &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/cartea-ceaiului-verde-sau-despre-stiinta-din-spatele-ceaiului\/\" class=\"more-link\">Continu\u0103 lectura<span class=\"screen-reader-text\"> \u201e\u201eCartea ceaiului verde\u201d sau despre \u0219tiin\u021ba din spatele ceaiului\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[155],"tags":[58,263,321,20,51],"class_list":["post-2440","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sanatate-2","tag-beneficii-ceai-verde","tag-carte-despre-ceai","tag-cartea-ceaiului-verde","tag-ceai-verde","tag-sanatate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2440"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2440\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2455,"href":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2440\/revisions\/2455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}