{"id":2949,"date":"2018-03-05T18:36:08","date_gmt":"2018-03-05T18:36:08","guid":{"rendered":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/?p=2949"},"modified":"2018-03-05T18:36:08","modified_gmt":"2018-03-05T18:36:08","slug":"cum-se-obtine-ceaiul-de-iasomie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/cum-se-obtine-ceaiul-de-iasomie\/","title":{"rendered":"Cum se ob\u021bine ceaiul de iasomie"},"content":{"rendered":"

De-a lungul timpului, chinezii au perfec\u021bionat metoda aromatiz\u0103rii ceaiului cu iasomie, o adev\u0103rat\u0103 art\u0103 ce presupune r\u0103bdare, migal\u0103 \u0219i pricepere. Frunzele de ceai<\/strong> sunt amestecate cu flori de iasomie<\/strong>, de la care \u00eemprumut\u0103 mirosul proasp\u0103t, rezult\u00e2nd un sortiment deosebit \u0219i o b\u0103utur\u0103 cu gust dulceag, floral, pur. Cum are loc aceast\u0103 \u00eent\u00e2lnire? Iat\u0103, pe scurt, care sunt pa\u0219ii:<\/p>\n

\"cum<\/a><\/p>\n

Preg\u0103tire.<\/strong> Frunzele de ceai sunt preg\u0103tite pentru aromatizare prin expunerea la abur sau prin uscare cu ajutorul aerului cald. Ambele procese utilizeaz\u0103 c\u0103ldura bl\u00e2nd\u0103 pentru a opri oxidarea frunzelor \u0219i pentru a preveni r\u0103sucirea \u0219i \u00eencre\u021birea lor. Astfel, ele pot absorbi mai bine parfumul florilor de iasomie, c\u00e2nd va \u00eencepe aromatizarea.<\/p>\n

Depozitare. <\/strong>Dup\u0103 preg\u0103tirea frunzelor de ceai, acestea sunt \u021binute la loc r\u0103coros p\u00e2n\u0103 vara t\u00e2rziu, c\u00e2nd florile de iasomie sunt gata s\u0103 fie culese.\u00a0<\/p>\n

Cules. <\/strong>Florile de iasomie se culeg \u00een perioada cea mai cald\u0103 a verii, de preferat la miezul zilei, c\u00e2nd acestea sunt str\u00e2ns \u00eenchise, ca s\u0103 fac\u0103 fa\u021b\u0103 soarelui puternic. Pe m\u0103sur\u0103 ce se usuc\u0103 \u0219i se r\u0103cesc, florile se deschid \u0219i sunt gata s\u0103 \u00eemprumute mirosul lor frunzelor de ceai aflate \u00een a\u0219teptare.<\/p>\n

Aromatizare. <\/strong>Florile de iasomie proasp\u0103t culese sunt amestecate cu frunzele de ceai, proces ce are loc \u00een spa\u021bii cu temperatur\u0103 \u0219i umiditate atent controlate. Frunzele de ceai au o putere ridicat\u0103 de absorb\u021bie a mirosurilor din jur, astfel c\u0103 se vor \u00eembiba u\u0219or de aroma de iasomie c\u00e2nd intr\u0103 \u00een contact cu florile.<\/p>\n

\u00cen func\u021bie de tipul de ceai \u0219i de stilul celui care \u00eel prepar\u0103, baza de ceai poate fi aromatizat\u0103 de mai multe ori, iar procesul poate dura de la 24 de ore la c\u00e2teva s\u0103pt\u0103m\u00e2ni. La fiecare etap\u0103 se poate introduce c\u00e2te un lot proasp\u0103t de iasomie, pentru a ad\u0103uga un alt \u201cstrat\u201d de parfum.<\/p>\n

Uscare.<\/strong> Ceaiul aromatizat este uscat pentru se a elimina umezeala. Uneori, florile de iasomie sunt l\u0103sate \u00een amestec, \u00eens\u0103 acest lucru se face doar pentru a-i da un aspect pl\u0103cut, deoarece aroma este deja transferat\u0103 c\u0103tre frunzele de ceai.<\/p>\n

\"ceai-iasomie-d-oro-tea\"<\/a><\/p>\n

Acest procedeu natural de aromatizare a ceaiului este \u0219i foarte laborios. Pentru a face fa\u021b\u0103 num\u0103rului mare de solicit\u0103ri ale pie\u021bei, unele companii produc\u0103toare utilizeaz\u0103 metode alternative<\/strong>, parfum\u00e2nd ceaiul cu ulei de iasomie sau arome naturale. Astfel, aromatizarea frunzelor de ceai are loc \u00een timpul procesului de produc\u021bie, f\u0103r\u0103 a mai depinde de vreme, calendarul recolt\u0103rilor sau depozitare.<\/p>\n

Pentru c\u0103 ne place ceaiul de iasomie, avem \u00een magazinul nostru online<\/a> trei sortimente parfumate<\/strong> pe care te invit\u0103m s\u0103 le savurezi:<\/p>\n