{"id":4738,"date":"2021-05-19T13:43:07","date_gmt":"2021-05-19T13:43:07","guid":{"rendered":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/?p=4738"},"modified":"2021-05-19T13:43:44","modified_gmt":"2021-05-19T13:43:44","slug":"3-recipiente-pentru-prepararea-ceaiului-pu-erh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doro-tea.ro\/blog\/3-recipiente-pentru-prepararea-ceaiului-pu-erh\/","title":{"rendered":"3 recipiente pentru prepararea ceaiului Pu-erh"},"content":{"rendered":"\n

Ceaiul Pu-erh<\/a><\/strong> are o\narom\u0103 special\u0103, datorit\u0103 ferment\u0103rii \u0219i \u00eenvechirii \u00eendelungate, care \u00eei confer\u0103\ntonuri de p\u0103m\u00e2nt, vegetale, florale, fructate sau dulci. Pentru a te bucura de gustul\ns\u0103u aparte, este nevoie de o infuzare corespunz\u0103toare. \u00cen articolul de ast\u0103zi \u00ee\u021bi\npovestim, pas cu pas, cum po\u021bi prepara ceaiul Pu-erh ca s\u0103-i pui \u00een valoare\naromele \u0219i ce vase po\u021bi folosi, indiferent c\u0103 alegi tort\nde ceai<\/a> sau frunze simple<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pe l\u00e2ng\u0103 recipientele \u00een care vei\ninfuza ceaiul Pu-erh, \u00ee\u021bi recomand\u0103m s\u0103 preg\u0103te\u0219ti o can\u0103<\/strong> \u0219i c\u00e2te un bol\nde ceai\/ o cea\u0219c\u0103<\/a>\nobi\u0219nuit\u0103<\/strong> per persoan\u0103, pentru servire.<\/p>\n\n\n\n

De ce este nevoie de aceast\u0103 can\u0103\n<\/strong>\u201cintermediar\u201d?<\/strong>\nO cea\u0219c\u0103\/ un bol pentru ceai are o capacitate mai mic\u0103 dec\u00e2t a recipientului de\ninfuzare; astfel, dac\u0103 torni direct \u00een cea\u0219c\u0103\/ bol, restul de ceai va r\u0103m\u00e2ne\nprea mult timp \u00een ceainic. \u00cen plus, dac\u0103 serve\u0219ti ceaiul cu mai multe persoane,\nprin acest procedeu te asiguri c\u0103 gustul va fi acela\u0219i pentru to\u021bi cei care \u00eel\nvor bea. La infuzarea Pu-erh fiecare secund\u0103 conteaz\u0103<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Gaiwan<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Gaiwanul, un vas cu capac \u0219i\nfarfurioar\u0103, are avantajul c\u0103 nu influen\u021beaz\u0103 aroma ceaiului. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n
  1. Pune \u00een gaiwan aprox. 5 g ceai Pu-erh.<\/li>
  2. Umple gaiwanul cu ap\u0103 cald\u0103 pentru a \u201esp\u0103la\u201d ceaiul \u0219i pune capacul. Cl\u0103tirea\najut\u0103 la decomprimarea frunzelor \u0219i preg\u0103tirea lor de infuzare. Arunc\u0103 apa dup\u0103\nc\u00e2teva secunde, ajut\u00e2ndu-te de capac pentru a men\u021bine frunzele \u00een bol.<\/li>
  3. Toarn\u0103 din nou ap\u0103 cald\u0103 \u00een gaiwan, pune capacul\n\u0219i a\u0219teapt\u0103 3 secunde. Toarn\u0103 ceaiul \u00een can\u0103 \u0219i apoi \u00een ce\u0219tile de servit.<\/li>
  4. Repet\u0103 infuzarea, ad\u0103ug\u00e2nd ap\u0103 cald\u0103.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Cite\u0219te aici<\/a> mai multe despre gaiwan \u0219i infuzarea ceaiului \u00een acest vas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Ceainic de lut Yixing<\/a><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
    \"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Acest tip de ceainic p\u0103streaz\u0103\nfoarte bine c\u0103ldura \u0219i intensific\u0103 gustul ceaiului, fiind o alegere bun\u0103 pentru\npreg\u0103tirea Pu-erh. \u00cen timp, ceainicele de lut Yixing absorb aroma ceaiului care\nse prepar\u0103 \u00een ele \u0219i de aceea trebuie s\u0103 folose\u0219ti un ceainic doar pentru un\nsingur tip de ceai. <\/p>\n\n\n\n

    1. \u00cencepe prin a cl\u0103ti recipientele cu ap\u0103 cald\u0103. Toarn\u0103\ndeasupra lor apa, rote\u0219te-le \u0219i apoi arunc-o. <\/li>
    2. Pune 3-4 g ceai Pu-erh \u00een ceainic \u0219i toarn\u0103\npu\u021bin\u0103 ap\u0103 deasupra, doar c\u00e2t s\u0103 acoperi frunzele. Cl\u0103te\u0219te pentru 2-3 secunde\n\u0219i scurge apa. <\/li>
    3. Umple ceainicul cu ap\u0103 fierbinte (90\u00b0C), pune\ncapacul \u0219i toarn\u0103 pu\u021bin\u0103 ap\u0103 deasupra.<\/li>
    4. Dup\u0103 10-20 secunde, capacul ar trebui s\u0103 se\nusuce, iar ceaiul poate fi servit. <\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Ceaiul Pu-erh poate fi infuzat de\nmai multe ori; pentru fiecare infuzie, adaug\u0103 5-10 secunde la timpul de\ninfuzare. <\/p>\n\n\n\n

      Dac\u0103 vrei s\u0103 descoperi \u0219i alte lucruri despre ceainicele Yixing, te invit\u0103m s\u0103 r\u0103sfoie\u0219ti acest ghid de utilizare<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      O can\u0103<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      Chiar dac\u0103 nu ai gaiwan sau un ceainic\nYixing, po\u021bi savura un Pu-erh preparat \u00eentr-un recipient simplu \u2013 o can\u0103, un pahar<\/a> ori\n\u00eentr-un ceainic de\npor\u021belan<\/a> sau sticl\u0103<\/a>,\nal\u0103turi de un infuzor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

      Opteaz\u0103 pentru un infuzor suficient de mare<\/a>, <\/strong>c\u00e2t s\u0103 permit\u0103 deschiderea \u00een voie a frunzelor de ceai. Evit\u0103 infuzoarele mici, sub form\u0103 de bil\u0103, deoarece vor \u201csufoca\u201d aroma. <\/p>\n\n\n\n