Ceai negru Earl Grey

Earl Grey este un ceai negru “clasic”, fiind apreciat de britanici de aproape două secole – și se știe cât de pretențioși sunt englezii cu ceaiul lor.

Deși popular, puțin știu că aroma specială a acestui ceai se datorează bergamotei, un soi de critrice care combină câte ceva din portocală, lămâie, grepfrut și lime. Așadar, un gust cel puțin interesant, acrișor–amărui-dulceag, care complimentează de minune tăria ceaiului negru. Dar cine a fost Earl Grey și de unde a apărut această idee de ceai? Mai multe despre numele sortimentului și originea sa poți citi în acest articol.

O ceașcă de ceai Earl Grey îți oferă un moment de respiro oricând pe parcursul zilei, fie că îl savurezi simplu, cu o spumă densă și albă de lapte sau chiar într-o înghețată, o panna cotta sau un pandișpan.