Publicat pe

Cele mai bune ceaiuri cu cocos

Noi credem că sortimentele de ceaiuri cu cocos au un aer de desert, aproape ca niște bomboane Raffaello la cană. Am strâns în lista de mai jos câteva din cele mai gustoase blenduri pe care le avem în shop-ul nostru. Te invităm să le testezi, dacă n-ai făcut-o încă!

Ceai negru sau rooibos Cocos și migdale

Migdalele se asortează excelent cu fulgii de cocos, atât pe fundalul unui ceai negru, cât și pe cel de rooibos. Bonus, poți adăuga un strop de lapte în ambele cazuri și vei savura o băutură mai consistentă, ca de marțipan cu tentă tropicală. Le poți servi calde sau reci.

Ceai oolong Susan Prăjit

Acest mix surprinzător de ceai oolong, susan și cocos te va duce cu gândul direct la batoanele de susan cu miere atât de bune de ronțăit. Ceaiul are o aromă de crocant și alune de pădure, care merge la fix cu exoticul cocos.

Continuă lectura „Cele mai bune ceaiuri cu cocos”
Publicat pe

Cum să combini ceaiul și ciocolata

Ciocolata este un dulce foarte apreciat, o delicatesă căreia puțini îi pot rezista. Simplă, cu lapte, albă, neagră sau crocantă, cu creme, nuci, fructe uscate, ciocolata reprezintă o invitație la creativitate și explorarea a numeroase gusturi. Deși pare neobișnuit, ea poate face o pereche foarte bună cu ceaiul.

Ceaiul poate fi ingredient al ciocolatei, putem servi o ciocolată caldă infuzată cu ceai sau pur și simplu putem combina aceste două plăceri. Am găsit câteva sugestii de îmbinare a diferitelor sortimente de ciocolată cu ceaiuri diverse și ne-am gândit să le împărtășim cu tine. Începem cu câteva recomandări generale:

Continuă lectura „Cum să combini ceaiul și ciocolata”
Publicat pe

Bile efervescente cu ceai verde și lămâie, pentru baie

Astăzi îți propunem o idee interesantă de cadou, pe care îl poți crea chiar la tine acasă, dacă te pasionează domeniul handmade & DIY. Bilele efervescente sunt foarte potrivite pentru o baie relaxantă, mai ales dacă au ca ingredient special ceaiul, ca în acest caz. Se pun pur și simplu în cada plină cu apă și se topesc încet, lăsând în urmă o aromă plăcută. Sarea epsom din compoziție are efecte benefice asupra pielii și contribuie la destinderea corpului, relaxând mușchii.

PS: Asigură-te că persoana care le va primi are cadă, nu cabină de duș, deoarece altfel nu prea pot fi folosite. 🙂

Bile efervescente cu ceai verde și lămâie – Ingrediente

Continuă lectura „Bile efervescente cu ceai verde și lămâie, pentru baie”
Publicat pe

Idei pentru un ceai negru inedit

Ceaiul negru este obținut din frunze care trec printr-un proces de oxidare puternic, având un gust mai pregnant decât cel al ceaiurilor verzi, albe sau oolong. Există mai multe tipuri de ceai negru, în funcție de zona de proveniență (Assam, Darjeeling, Ceylon), precum și blenduri foarte populare, ca Masala Chai – ceai negru și condimente sau Earl Grey – ceai negru aromatizat cu bergamotă.

În plus, ceaiurile negre combinate cu petale de flori, fructe uscate, fulgi de cacao, nuci, mirodenii sau plante vin cu o paletă excelentă de gusturi, care cuceresc chiar și persoanele mai pretențioase. Din magazinul nostru, îți recomandăm Ciocolată Belgiană și Spirit Hawaiian.

Pe lângă aceste blenduri, poți să personalizezi ceaiul tău negru și să-l faci și mai apetisant ca aspect sau gust folosind câteva ingrediente extra. Iată câteva dintre ele:

Spumă de lapte

Laptele merge de minune cu ceaiurile negre simple, condimentate sau cu arome dulci. Dacă vrei să te bucuri și de o experiență vizuală specială, înlocuiește laptele cu spumă de lapte. O poți face folosind espressorul sau cu aparatul de spumare.

Continuă lectura „Idei pentru un ceai negru inedit”
Publicat pe

5 reguli simple pentru un ceai bun

Dacă ai descoperit de curând lumea ceaiului și vrei să-ți îmbunătățești experiența cu această băutură, am pregătit 5 recomandări simple și la obiect, care să te ajute să prepari o infuzie excelentă.

1. Alege un ceai de calitate.

“Resturi” de frunze de ceai, mărunte și înghesuite în plicuri, probabil vor face o infuzie cu gust îndoielnic. Îți recomandăm ceaiul vrac, cumpărat dintr-un magazin specializat, unde ai de ales dintre sortimente de calitate, pe toate gusturile. Dacă nu știi ce să alegi, scrie-ne și te ajutăm cu drag să găsești varietatea potrivită pentru tine.

Continuă lectura „5 reguli simple pentru un ceai bun”
Publicat pe

Boba Tea – o rețetă simplă și de efect

Boba Tea sau Bubble Tea este un deliciu cu origini asiatice, dar care a ajuns prin toată lumea datorită aspectului său inedit. Numele vine de la perlele de tapioca uriașe care se folosesc la prepararea acestei băuturi, de obicei având culoare neagră sau un alb translucid; există chiar și perle colorate. După fierbere capătă o textură gumoasă, elastică și devin strălucitoare.

În articolul de astăzi îți prezentăm cea mai simplă rețetă de Boba Tea, care nu necesită prea multe pregătiri, cu excepția ceaiului și a perlelor de tapioca. Găsești perle de tapioca negre sau colorate la magazinele asiatice fizice sau online.

Continuă lectura „Boba Tea – o rețetă simplă și de efect”
Publicat pe

Recomandări de ceaiuri pentru diferite momente ale zilei

Dacă nu ești foarte familiarizat(ă) cu ceaiul sau ai început de curând să te bucuri de el, ne-am gândit să-ți oferim un mic ghid care să te ajute în această aventură a gustului. În continuare, vei găsi câteva recomandări de ceaiuri pentru dimineață, prânz și seară, astfel încât să profiți la maxim de beneficiile diferitelor sortimente.

Dimineața

Este momentul cel mai bun să te bucuri de ceaiurile negre, care îți vor da energie și un start excelent în zi. În funcție de sortiment, le poți bea simple, îndulcite, cu lapte sau lămâie. În general, într-o ceașcă de ceai negru (237 ml) pot fi între 47 și 90 mg de cofeină, un conținut mai redus decât cel al unei cești de cafea clasică. Vezi în acest articol câteva mituri despre cofeina din ceai.

  • English Breakfast – amestec tradițional de ceai negru, cu gust puternic aromat.
  • Earl Grey – ceai negru aromatizat cu citrice – se completează bine cu miere și lămâie.
  • Masala Chai – un mix de ceai negru și condimente, delicios cu lapte.
Continuă lectura „Recomandări de ceaiuri pentru diferite momente ale zilei”
Publicat pe

Ciocolată cu ceai matcha

În trecut, civilizațiile mayașă și aztecă foloseau boabele de cacao atât la pregătirea unor băuturi ceremoniale, dar și ca monedă de schimb. Acum, ciocolata este un dulce căruia puțini îi pot rezista. Cu atâtea forme, texturi și arome, reprezintă un cadou inspirat, care te surprinde prin gust sau îți amintește de momente frumoase.

Sursă: dessertswithbenefits.com

Noi am găsit o rețetă interesantă care înlocuiește pudra de cacao cu matcha, ceaiul verde plin de antioxidanți. Poate fi dăruită unui prieten pasionat de ciocolată, deoarece este un pic diferită de sortimentele obișnuite pe care le găsești în magazine. Unii spun că o ciocolată “adevărată” are neapărat și cacao, însă noi credem că imaginația primează în bucătărie. Așadar, te invităm să încerci o rețetă de ciocolată cu matcha, din doar 4 ingrediente!

Continuă lectura „Ciocolată cu ceai matcha”
Publicat pe

3 recipiente pentru prepararea ceaiului Pu-erh

Ceaiul Pu-erh are o aromă specială, datorită fermentării și învechirii îndelungate, care îi conferă tonuri de pământ, vegetale, florale, fructate sau dulci. Pentru a te bucura de gustul său aparte, este nevoie de o infuzare corespunzătoare. În articolul de astăzi îți povestim, pas cu pas, cum poți prepara ceaiul Pu-erh ca să-i pui în valoare aromele și ce vase poți folosi, indiferent că alegi tort de ceai sau frunze simple.

Pe lângă recipientele în care vei infuza ceaiul Pu-erh, îți recomandăm să pregătești o cană și câte un bol de ceai/ o ceașcă obișnuită per persoană, pentru servire.

De ce este nevoie de această cană “intermediar”? O ceașcă/ un bol pentru ceai are o capacitate mai mică decât a recipientului de infuzare; astfel, dacă torni direct în ceașcă/ bol, restul de ceai va rămâne prea mult timp în ceainic. În plus, dacă servești ceaiul cu mai multe persoane, prin acest procedeu te asiguri că gustul va fi același pentru toți cei care îl vor bea. La infuzarea Pu-erh fiecare secundă contează!

Continuă lectura „3 recipiente pentru prepararea ceaiului Pu-erh”
Publicat pe

TEA2GO – Idei practice pentru a te bucura de ceai în deplasare

Adesea, asociem băutul ceaiului cu tihna și relaxarea. Fierbi apa, alegi din colecția ta sortimentul care îți face poftă, măsori cantitatea potrivită de frunze și apoi le infuzezi. Sorbi tacticos din licoare, puțin câte puțin, într-un moment de pauză.

Sunt însă și persoane care preferă ceaiul ca o companie pentru activitatea lor zilnică, în timp ce se află în mișcare. Nu vor să se oprească sau să piardă timpul, ci să se bucure direct de gustul ceaiului, de aroma sa ori de efectele energizante. Pentru ei avem diferite opțiuni de savurat ceaiul în deplasare: pe drum, în metrou, în mașină, la evenimente, la birou etc.

Dacă ai un stil de viață activ sau ești mereu pe fugă, iată ce instrumente practice poți folosi ca să servești ceaiul preferat cât mai comod:

Continuă lectura „TEA2GO – Idei practice pentru a te bucura de ceai în deplasare”