Sezonul oficial pentru savurat ceaiuri calde a început! Scoatem puloverele moi, păturile și lumânările ca să ne facem o atmosferă confortabilă acasă, deja cu gândul la sărbători. În timp ce pregătim decorațiuni cu frunze galbene și castane, hai să ne bucurăm de cele mai bune ceaiuri pentru toamnă!
Ține răcelile departe, ajută-ți sistemul
imunitar și încântă-ți papilele gustative cu această infuzie parfumată! Conține
zinc și vitamina C, doi nutrienți ce susțin multe procese vitale din organism. E
o băutură ușoară și plăcută, cu gust fructat, ce poate fi consumată pe tot
parcursul zilei.
Condimentele dau savoare oricărei băuturi, iar
Masala Chai-ul nostru pe bază de ceai negru din Assam și din India de Sud te energizează
încă de dimineață prin aroma sa. Cu puțin lapte și zahăr, acest ceai ușor
picant te va încălzi în zilele friguroase și înnorate. Adaugă câteva felii de
ghimbir proaspăt pentru extra-gust. Avem și varianta fără cofeină, pe bază de Rooibos – cel
puțin la fel de gustoasă!
Sistemul imunitar este cel care, indiferent de anotimp, lupta pentru a ne apara organismul impotriva bacteriilor si a virusilor. Daca nu avem grija de imunitatea noastra, ne imbolnavim mai repede si putem suferi de simptome ca oboseala, sensibilitate la infectii, inflamare a tesuturilor si reactii alergice mai puternice. Anumite plante, condimente si ceaiuri ne intaresc sistemul imunitar, astfel incat rezistam mai bine diferitelor afectiuni.
Ghimbirul, ceaiul verde, piperul de cayenne, scortisoara, echinacea, turmericul, lemongrass, menta, musetelul si tulsi sunt doar cateva dintre ingredientele prietene cu imunitatea, care tin bolile departe. Pentru ca ne dorim ca iarna asta sa stam cat mai putin cu nasul in batista si cat mai mult plimbandu-ne prin zapada, va propunem cateva retete de ceai pentru imunitate – ca de obicei, nu doar sanatoase, ci si foarte gustoase.
Foto: organicfacts.net
Va recomandam sa nu asteptati sa raciti pentru a bea astfel de ceaiuri, ci sa le consumati cat mai des pe tot parcursul anului pentru a beneficia din plin de efectele lor.
*Cantitatile de la fiecare reteta sunt calculate pentru 2 cani de ceai.
Ceai verde picant
Acest ceai verde picant te ajuta sa-ti accelerezi functiile istemului imunitar, calmeaza febra si este linistitor pentru durerile in gat. Piperul Cayenne echilibreaza secretiile din organism in cazul racelilor puternice si reprezinta un excelent stimulent circulator, determinand dilatarea capilarelor.
Foto: soulfoodqueen.net
Ingrediente
2 lingurite de frunze de ceai verde
4 felii de radacina de ghimbir, proaspata
putin piper Cayenne
miere, dupa preferinta
1 litru de apa
Fierbeti apa, apoi puneti-o deoparte si lasati-o sa se linisteasca un pic. Clatiti bine cu apa fierbinte canile in care veti pregati ceaiul, pentru a se incalzi, si pastrati pentru infuzie circa 500 ml de apa. Adaugati in fiecare cana cate o lingurita cu frunze de ceai verde, 2 felii de ghimbir (pentru un gust mai puternic, le puteti zdrobi) si un varf de cutit de piper Cayenne, turnati apa si lasati la infuzat pentru circa 10 minute. Strecurati ceaiul, indulciti cu miere in functie de gust si savurati un cocktail ideal pentru imunitate!
Ceai de ghimbir si turmeric
Ghimbirul intareste sistemul imunitar, ajutandu-l sa faca fata la asaltul virusilor. El stimuleaza circulatia sangelui, incalzeste organismul si contribuie la eliminarea toxinelor, astfel ca recuperarea este mai usoara. Radacina de ghimbir poate fi combinata cu multe tipuri de ceai, plante si condimente, rezultand o infuzie usor iute, perfecta pentru a pune pe fuga microbii. Din „echipa” mai face parte si turmericul, care vine cu un bonus de sanatate, deoarece creste capacitatea ficatului de a elimina toxinele, are proprietati antibiotice, antivirale si calmeaza tusea si durerile in gat.
Foto: turmerictea.net
Ingrediente
1 lingurita de ghimbir pulbere
1 lingurita de turmeric
o lamaie
500 ml apa
Fiebeti apa, apoi luati vasul de pe foc si adaugati ghimbirul si turmericul. Amestecati, dupa care puneti deoparte infuzia pentru 10-15 minute. Intre timp, stoarceti lamaia si turnati sucul in doua cani. Cand ceaiul este gata, puneti-l peste sucul de lamaie si bautura este numai buna de servit!
Ceai de goji, portocale si cuisoare
Foto: annaliisakapp.com
Fructele de goji sunt foarte bogate in vitamina C si antioxidanti, vitali pentru a preveni aparitia diferitelor afectiuni, deoarece neautralizeaza radicalii liberi daunatori. In plus, antioxidantii contribuie la refacerea celulelor.
un pumn de goji
1-2 lingurite de ghimbir proaspat, ras
jumatate de lamaie
6 cuisoare
coji de portocala
miere, dupa preferinta
500 ml apa
Fierbeti apa, apoi opriti focul si puneti in vas ghimbirul, cuisoarele si cojile de portocale. Stoarceti deasupra jumatatea de lamaie, apoi adaugati-o cu totul. Lasati la infuzat timp de 10 minute. Daca preferati ceaiul fierbinte, tineti focul aprins la o intensitate mica in timpul infuzarii. Strecurati, apoi puneti fructele de goji si mierea si va puteti rasfata cu un ceai aromat. Este ideal pentru servit iarna, caci gustul de portocale si cuisoare se asorteaza de minune cu nerabdarea de a deschide cadourile de sub brad, alaturi de cei dragi.
Va invitam si in magazinul online de ceai d’Oro Tea, unde gasiti o multime de amestecuri gata preparate, care vin in ajutor sistemului imunitar, dar insufletesc si starea de bine.
Tulsi sau busuiocul sfant (ocimum sanctum) este o planta folosita de peste 5000 de ani in India, care ocupa un loc central in medicina ayurvedica datorita beneficiilor aduse sanatatii. Considerata sacra in traditia indiana, tulsi a fost utilizata de-a lungul timpului in ritualurile religioase, fiind venerata pentru puterile sale vindecatoare. In prezent, aceasta planta este in continuare foarte populara in India si se cultiva in fiecare gradina si locuinta, ca un adevarat talisman al starii de bine.
Foto: bartanica.com
De la planta Tulsi se utilizeaza in special frunzele, preparate ca ceaiuri si decocturi, precum si semintele si radacina uscata. Ceaiul Tulsi are puternice proprietati antioxidante, antibacteriene, antivirale si adaptogene, intareste sistemul imunitar si ajuta organismul sa se adapteze la stres, restabilind echilibrul si vitalitatea naturala.
Cu aroma sa puternica si gustul astringent, Tulsi este recunoscuta in sistemul ayurvedic ca “elixirul vietii” deoarece sustine longevitatea si este un aliat impotriva multor afectiuni. Iata cateva dintre beneficiile acestei plante:
Vindeca raceala si reduce febra
Prin proprietatile sale germicide si antibacteriene, Tulsi scade febra atat in cazul infectiilor, cat si a malariei, ajutand la ameliorarea starii generale a organismului. Frunzele de Tulsi se fierb in jumatate de litru de apa cu cardamom pudra (intr-o proportie tulsi – cardamom de 1:0,3) pana cand volumul se reduce la jumatate, iar apoi se pune zahar si lapte, rezultand o bautura foarte eficienta impotriva racelii si a febrei. Aceasta se consuma la fiecare 2-3 ore si este un remediu foarte potrivit mai ales pentru copii.
Protejeaza inima
Foto: banabaleafteas.com
Datorita continutului ridicat de vitamina C si de eugenol, un compus cu caracter antioxidant, ceaiul Tulsi combate bolile cardiace, mentinand tensiunea arteriala si nivelul colesterolului in limite normale. De asemenea, protejeaza inima de efectul nociv al radicalilor liberi.
Lupta impotriva stresului
Ceaiul Tulsi este un remediu excelent impotriva stresului, deoarece calmeaza nervii si regleaza circulatia sangelui, reducand nivelul de cortizol. Prin calitatile sale adaptogene, busuiocul sfant ajuta organismul sa raspunda mai bine la stresul fizic si emotional si sa functioneze la parametri normali.
Amelioreaza bolile respiratorii
Tulsi intareste imunitatea, reduce tusea si stimuleaza expectoratiile, fiind de ajutor in cazul tulburarilor respiratorii, inclusiv a bronsitei cronice si acute. Combate astmul, gripa, si raceala, iar datorita proprietatilor anibacteriene si antifungice contribuie la vindecarea infectiilor care stau la baza problemelor respiratorii. In plus, uleiurile esentiale continute de aceasta planta amelioreaza congestia nazala. Pentru un efect mai puternic, adaugati in ceaiul Tulsi miere si ghimbir.
Alunga durerile de cap
Durerile de cap provocate de sinuzita, alergii sau raceala pot fi ameliorate de consumul de ceai Tulsi, care este eficient chiar si impotriva migrenelor. Fierbe in apa cateva frunze zdrobite de Tulsi, lasa lichidul sa se raceasca putin, apoi inmoaie un prosop in infuzie si stoarce-l. Asaza-l pe frunte si intinde-te cateva minute, lasand substanta sa actioneze. O alta varianta este sa pui pe frunte un prosop inmuiat in apa calduta, pe care sa torni cateva picaturi de extract de Tulsi.
Recomandarea noastra
Daca vrei sa beneficiezi de toate proprietatile acestei plante vindecatoare, iti recomandam un ceai Tulsi delicios: Terra Tulsi combina busuiocul sacru cu ghimbir, un alt aliat pentru imunitate, rezultand un ceai ideal pentru a preveni racelile atat de frecvente in acest sezon. Alte ceaiuri pentru raceala gasesti in magazinul nostru online.
