Publicat pe

Cum să combini ceaiul și ciocolata

Ciocolata este un dulce foarte apreciat, o delicatesă căreia puțini îi pot rezista. Simplă, cu lapte, albă, neagră sau crocantă, cu creme, nuci, fructe uscate, ciocolata reprezintă o invitație la creativitate și explorarea a numeroase gusturi. Deși pare neobișnuit, ea poate face o pereche foarte bună cu ceaiul.

Ceaiul poate fi ingredient al ciocolatei, putem servi o ciocolată caldă infuzată cu ceai sau pur și simplu putem combina aceste două plăceri. Am găsit câteva sugestii de îmbinare a diferitelor sortimente de ciocolată cu ceaiuri diverse și ne-am gândit să le împărtășim cu tine. Începem cu câteva recomandări generale:

Continuă lectura „Cum să combini ceaiul și ciocolata”
Publicat pe

Ciocolată cu ceai matcha

În trecut, civilizațiile mayașă și aztecă foloseau boabele de cacao atât la pregătirea unor băuturi ceremoniale, dar și ca monedă de schimb. Acum, ciocolata este un dulce căruia puțini îi pot rezista. Cu atâtea forme, texturi și arome, reprezintă un cadou inspirat, care te surprinde prin gust sau îți amintește de momente frumoase.

Sursă: dessertswithbenefits.com

Noi am găsit o rețetă interesantă care înlocuiește pudra de cacao cu matcha, ceaiul verde plin de antioxidanți. Poate fi dăruită unui prieten pasionat de ciocolată, deoarece este un pic diferită de sortimentele obișnuite pe care le găsești în magazine. Unii spun că o ciocolată “adevărată” are neapărat și cacao, însă noi credem că imaginația primează în bucătărie. Așadar, te invităm să încerci o rețetă de ciocolată cu matcha, din doar 4 ingrediente!

Continuă lectura „Ciocolată cu ceai matcha”
Publicat pe

Ciocolată caldă infuzată cu ceai

Sezonul rece își intră în drepturi, iar odată cu el parcă vrem tot mai mult să stăm la căldură, sub o pătură pufoasă, relaxându-ne cu o carte sau un film. Și, bineînțeles, cu ceva bun alături.

Deși la prima vedere par două băuturi foarte diferite, ceaiul și ciocolata caldă pot fi combinate într-o licoare gustoasă și consistentă. Frunzele de ceai vor da un plus de savoare ciocolatei calde, mai ales dacă folosești un sortiment de ceai aromatizat sau condimentat. Inclusiv prietenii care nu sunt pasionați de ceai vor fi impresionați.

Ce fel de ceai poate fi infuzat în ciocolată caldă? Sunt foarte multe tipuri care se potrivesc, deci alegerea e a ta! Te încurajăm să experimentezi cu ceaiul tău preferat. Iată câteva sugestii:

Continuă lectura „Ciocolată caldă infuzată cu ceai”