Publicat pe

Matcha Latte cu lavandă

Lavanda are o aromă surprinzătoare și poate fi folosită cu succes ca ingredient în dulciuri și băuturi. Azi îți propunem o asociere cu matcha într-un latte cu gust excelent, ce poate fi servit cald sau rece și care te va duce imediat cu gândul la o vacanță relaxantă.

Foto: hungerthirstplay.com

Ingrediente

  • 2 lingurițe flori uscate de lavandă
  • 60 ml apă fierbinte
  • 2–3 lingurițe miere (sau mai multe, în funcție de cât de dulce vrei să fie)
  • 2 lingurițe pudră de matcha
  • 400 ml lapte de cocos sau migdale
Continuă lectura „Matcha Latte cu lavandă”
Publicat pe

Ceai rece Earl Grey cu lavandă

Pentru zilele calde de vară, când îți dorești să te hidratezi cu ceva răcoritor și bun, îți propunem o rețetă de ceai rece cu aromă deosebită: Earl Grey cu lavandă.

Foto: foodandwine.com

Earl Grey este un sortiment des întâlnit pe rafturile cu ceaiuri aromatizate, fiind o combinație de ceai negru și bergamotă. Bergamota face parte din familia citricelor și este un fel de portocală-lămâie, astfel că acest ceai are un gust fructat, parfumat. Mai multe despre Earl Grey poți citi în acest articol.

Despre infuzia de lavandă se știe că are un efect calmant și asigură un somn liniștitor. Noi credem că aroma sa face pereche bună cu ceaiul negru Earl Grey, inclusiv în varianta „ice”. Bonus, e super-simplu de pregătit. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru o băutură revigorantă și aromată:

  • 4 lingurițe ceai Earl Grey
  • 1 litru apă fierbinte
  • 1 linguriță de flori uscate de lavandă pentru ceai
  • 2 linguri zahăr
  • câteva tulpini de flori de lavandă sau crenguțe de frunze de mentă proaspătă, pentru decor

Mod de preparare

  1. Lasă la infuzat ceaiul Earl Grey și florile de lavandă în apa fierbinte pentru circa 10 minute.
  2. Strecoară infuzia, apoi adaugă zahărul și amestecă până când acesta se topește.
  3. Așteaptă până când ceaiul s-a răcit.
  4. Toarnă-l în pahare înalte de sticlă, pune câteva cuburi de gheață și decorează cu lavandă sau mentă proaspătă. Enjoy!
Publicat pe

O cană de liniște: ceaiul de lavandă

Dacă primul lucru care-ți vine în minte când te gândești la culoarea mov este lavanda, acest articol este pentru tine! Cu parfumul său puternic, exotic, lavanda sau levănțica este o plantă versatilă, utilizată din antichitate în ritualurile de frumusețe și ca remediu natural. Poate ai auzit de ea ca parfumant pentru rufe și locuință, însă află că are și alte întrebuințări.

Se folosește ca ingredient în deserturi, dulceață, ciocolată și înghețată, pentru extracția de ulei esențial de aromoterapie, dar și în industria cosmetică. În plus, ține la distanță țânțarii și alte insecte, care nu suportă mirosul ei. Cum probabil ați ghicit, lavanda se poate infuza pentru a obține o băutură calmantă, liniștitoare. Nu este un ceai foarte des întâlnit, însă e interesant de încercat, mai ales că vine și cu ceva proprietăți benefice.

ceai lavanda
Foto: lordingtonlavender.co.uk

Beneficiile ceaiului de lavandă

  • Are efect calmant. În cazul persoanelor stresate, ceaiul de lavandă acționează ca un calmant natural asupra corpului și minții, ajutând la relaxare.
  • Asigură un somn liniștit. Cei care adorm greu pot bea înainte de culcare un ceai de lavandă, cu efect ușor sedativ. Descoperă în acest articol alte ceaiuri pentru a te odihni mai bine.
  • Este bun pentru stomac. Contribuie la ameliorarea unor probleme gastrointestinale, ușurând digestia și prevenind balonarea sau crampele.

În timpul sarcinii, ceaiul de lavandă nu este recomandat, deoarece poate produce complicații.

Cum se prepară ceaiul de lavandă 

Continuă lectura „O cană de liniște: ceaiul de lavandă”