Ceai d'Oro Tea – Rețete, beneficii şi poveşti
Există multe moduri în care te poți bucura de ceaiul matcha, iar azi îți prezentăm o rețetă de latte cu mentă. Băutura poate fi servită caldă sau rece și îți recomandăm să folosești mentă piperată, pentru o aromă mai intensă și fresh.
Știai că există peste 6.500 de soiuri de pere în lumea întreagă?
Sunt fructe pline de vitamine și minerale, extrem de parfumate, cu texturi diverse – unele sunt mai tari, numai bune de ronțăit, altele moi și zemoase. Sunt foarte gustoase în deserturi, așa că azi îți propunem o rețetă care pune în valoare dulceața perelor, mai exact o tartă de savurat cu ceai.
Pentru această rețetă poți folosi ce pere găsești: Abate, Conference, Bosc etc. Dacă vrei să-și păstreze mai bine forma în tartă, alege-le mai puțin coapte.
Continuă lectura „Tartă cu pere – rețetă aromată de toamnă”Ceaiul negru este obținut din frunze care trec printr-un proces de oxidare puternic, având un gust mai pregnant decât cel al ceaiurilor verzi, albe sau oolong. Există mai multe tipuri de ceai negru, în funcție de zona de proveniență (Assam, Darjeeling, Ceylon), precum și blenduri foarte populare, ca Masala Chai – ceai negru și condimente sau Earl Grey – ceai negru aromatizat cu bergamotă.
În plus, ceaiurile negre combinate cu petale de flori, fructe uscate, fulgi de cacao, nuci, mirodenii sau plante vin cu o paletă excelentă de gusturi, care cuceresc chiar și persoanele mai pretențioase. Din magazinul nostru, îți recomandăm Ciocolată Belgiană și Spirit Hawaiian.
Pe lângă aceste blenduri, poți să personalizezi ceaiul tău negru și să-l faci și mai apetisant ca aspect sau gust folosind câteva ingrediente extra. Iată câteva dintre ele:
Laptele merge de minune cu ceaiurile negre simple, condimentate sau cu arome dulci. Dacă vrei să te bucuri și de o experiență vizuală specială, înlocuiește laptele cu spumă de lapte. O poți face folosind espressorul sau cu aparatul de spumare.
Continuă lectura „Idei pentru un ceai negru inedit”Boba Tea sau Bubble Tea este un deliciu cu origini asiatice, dar care a ajuns prin toată lumea datorită aspectului său inedit. Numele vine de la perlele de tapioca uriașe care se folosesc la prepararea acestei băuturi, de obicei având culoare neagră sau un alb translucid; există chiar și perle colorate. După fierbere capătă o textură gumoasă, elastică și devin strălucitoare.
În articolul de astăzi îți prezentăm cea mai simplă rețetă de Boba Tea, care nu necesită prea multe pregătiri, cu excepția ceaiului și a perlelor de tapioca. Găsești perle de tapioca negre sau colorate la magazinele asiatice fizice sau online.
Continuă lectura „Boba Tea – o rețetă simplă și de efect”În trecut, civilizațiile mayașă și aztecă foloseau boabele de cacao atât la pregătirea unor băuturi ceremoniale, dar și ca monedă de schimb. Acum, ciocolata este un dulce căruia puțini îi pot rezista. Cu atâtea forme, texturi și arome, reprezintă un cadou inspirat, care te surprinde prin gust sau îți amintește de momente frumoase.
Noi am găsit o rețetă interesantă care înlocuiește pudra de cacao cu matcha, ceaiul verde plin de antioxidanți. Poate fi dăruită unui prieten pasionat de ciocolată, deoarece este un pic diferită de sortimentele obișnuite pe care le găsești în magazine. Unii spun că o ciocolată “adevărată” are neapărat și cacao, însă noi credem că imaginația primează în bucătărie. Așadar, te invităm să încerci o rețetă de ciocolată cu matcha, din doar 4 ingrediente!
Continuă lectura „Ciocolată cu ceai matcha”Cireșele sunt vedetele verii, așa că nu puteau să lipsească din galeria de ceaiuri reci ale sezonului. Chiar dacă se întâlnesc mai rar în sortimentele de ceai cu fructe, le-am ales să facă echipă cu lămâia într-un iced tea de vară, cu gheață din belșug.
Poți folosi ca bază un ceai verde simplu, ca Sencha, sau chiar unul aromatizat cu fructe, ca Viață Veșnică sau Forțe Proaspete, pentru un gust mai intens.
Continuă lectura „Rețetă: Ceai rece răcoritor cu cireșe și lămâie”Tiramisu este un desert clasic italian care cucerește gurmanzi din toată lumea prin textura sa cremoasă. Are la bază brânză mascarpone, pișcoturi, ouă, cafea și cacao, dar rețeta a căpătat în timp numeroase forme și variații, fiind adaptată gusturilor diverse.
Noi am ales o rețetă simplă și rapidă, pentru ca așteptarea să nu fie prea lungă. În loc de cacao, acest tiramisu este împrietenit cu matcha, ceaiul verde pudră care face furori datorită aromei speciale, dar și beneficiilor pentru sănătate.
Spor la pregătire și să-l savurezi cu poftă!
Continuă lectura „Rețetă: Cel mai bun tiramisu cu matcha”Azi îți propunem o prăjitură ușoară și delicioasă, dulce-acrișoară, de servit la ceai. Deși nu conține zahăr, bananele își fac treaba bine și gustul va fi unul plăcut. Dacă totuși vrei să fie mai dulce, poți adăuga zahăr când bați albușurile sau poți pune miere deasupra la servire.
Ghimbirul dă un gust interesant băuturilor, deserturilor și chiar preparatelor sărate și, în plus, este foarte bun pentru sănătate. Îl poți savura în mixuri cu ceai verde – Sencha cu Ghimbir și Lămâie, în celebrul Masala Chai Indian, în blendul de plante Eudaimonia sau în Terra Tulsi cu Ghimbir – pentru a menționa doar câteva sortimente savuroase. Și ca să te bucuri din plin de aroma sa, pregătește și această prăjitură cu ghimbir după care îți va lăsa gura apă!
Mâna sus fanii untului de arahide! Dacă vrei să te bucuri de textura sa cremoasă asezonată cu gust de ciocolată și bucăți crocante de alune, încearcă rețeta de brownie de mai jos.
Alătură-i un ceai negru Ciocolată Belgiană sau oolong Susan Prăjit, pentru ca răsfățul să fie complet!
