Blooming Tea cu Crizanteme

Călătoria acestor flori de ceai începe primăvara, cu recoltarea frunzelor de ceai din plante crescute la peste 1350m altitudine, în regiunea Yunnan din China. Atunci cand crizantemele galben aurii din Anhui Huangshan înfloresc, acestea se leagă meticulos cu funzele de ceai.

Mugurii și frunzele tinere folosite dau bilelor o culoare verde-galbuie cu note argintii.

O floare cântărește aproximativ 7g, se infuzează timp de 2-3 minute la 100°C, într-un ceainic potrivit. Recomandăm să folosiți aproximativ 300ml de apă, însă puteți adapta cantitatea în funcție de intensitatea dorită.