Ceai oolong

Oolong sau Wu Long înseamnă “Dragonul Negru”, fiind cunoscut în China și sub denumirea de Qing Cha. El reprezintă o varietate aparte a ceaiului, fiind obținut printr-un proces special de prelucrare a frunzelor de Camellia Sinensis. Spre deosebire de alte varietăți, ceaiul oolong este semi-oxidat, acest lucru îl plasează tocmai la intersecția dintre ceaiul verde și ceaiul negru. Gradul de fermentare al unui oolong variază între 8% și 85%, în funcție de sortiment. Descoperă mai jos o selecție rafinată de ceaiuri oolong, provenind de pe plantații din Taiwan, China și Japonia!