Arhive beneficii ceaiuri — Jurnal de iubitori de ceaiuri

18 februarie 201522 aprilie 2021

4 ceaiuri pentru a trata tusea

In sezonul rece, tusea poate da multe batai de cap. Daca te confrunti cu aceasta problema frecvent intalnita in perioada iernii, iata cateva ceaiuri care diminueaza inconfortul si te ajuta sa-ti faci bine gatul:

Ceai de cimbru

Benefic impotriva tusei convulsive, a infectiilor respiratorii si a bronsitelor, cimbrul relaxeaza tractul respirator si reduce inflamatiile, avand proprietati calmante. Este un expectorant eficient, ce fluidizeaza secretiile faringiene. Pentru a pregati un ceai, pune o lingurita de cimbru la 250-300 ml de apa fierbinte, apoi asteapta sa se infuzeze 5-10 minute. Strecoara bautura si serveste-o calda, eventual cu cateva felii de lamaie.

Ceai de lemn dulce

Lemnul dulce calmeaza gatul iritat si diminueaza inflamatiile cailor respiratorii. Aceasta radacina este folosita din cele mai vechi timpuri ca tratament impotriva tusei, iar gustul sau bland este placut chiar si fara indulcitor, asa ca iti recomandam sa incerci un ceai de lemn dulce, care iti va reda starea de bine. Pune o lingurita de radacina maruntita in apa fierbinte si lasa la infuzat cateva minute. Ca alternativa, poti alege un ceai care pe langa lemn dulce contine si alte ingrediente sanatoase, ca ginseng si catina, un mix perfect pentru imunitate.

Ceai de ghimbir

Printre numeroasele beneficii ale ghimbirului se numara si tratarea racelilor si a tusei, datorita calitatilor sale descongestionante. Citeste in acest articol cum poti prepara un ceai de ghimbir delicios, alaturi de mirodenii care ii sporesc efectul, cum ar fi cuisoarele sau scortisoara. Radacina aromata si usor iute te va ajuta sa expectorezi si sa tii tusea departe.

Ceai de nalba

Ceaiul de nalba este recomandat pentru a ameliora afectiunile aparatului respirator, pentru bronsita, laringita si amigdalita. Substantele continute de frunzele de nalba protejeaza gatul, fiind utile in caz de inflamatii ale mucoaselor. Infuzia se pregateste dintr-o lingurita de planta maruntita la 300 ml de apa fierbinte. In cazul in care vrei sa faci cunostinta cu nalba si sub alta forma, incearca Secretul tibetan, un amestec din frunze de ceai alb si verde, cu flori de iasomie si salcam.

Indiferent de ceaiul pe care il alegi, nu uita sa-l insotesti cu miere, un remediu eficient impotriva tusei.

12 septembrie 2014

Ceaiul Tulsi, un aliat impotriva racelilor

Tulsi sau busuiocul sfant (ocimum sanctum) este o planta folosita de peste 5000 de ani in India, care ocupa un loc central in medicina ayurvedica datorita beneficiilor aduse sanatatii. Considerata sacra in traditia indiana, tulsi a fost utilizata de-a lungul timpului in ritualurile religioase, fiind venerata pentru puterile sale vindecatoare. In prezent, aceasta planta este in continuare foarte populara in India si se cultiva in fiecare gradina si locuinta, ca un adevarat talisman al starii de bine.

De la planta Tulsi se utilizeaza in special frunzele, preparate ca ceaiuri si decocturi, precum si semintele si radacina uscata. Ceaiul Tulsi are puternice proprietati antioxidante, antibacteriene, antivirale si adaptogene, intareste sistemul imunitar si ajuta organismul sa se adapteze la stres, restabilind echilibrul si vitalitatea naturala.

Cu aroma sa puternica si gustul astringent, Tulsi este recunoscuta in sistemul ayurvedic ca “elixirul vietii” deoarece sustine longevitatea si este un aliat impotriva multor afectiuni. Iata cateva dintre beneficiile acestei plante:

Vindeca raceala si reduce febra

Prin proprietatile sale germicide si antibacteriene, Tulsi scade febra atat in cazul infectiilor, cat si a malariei, ajutand la ameliorarea starii generale a organismului. Frunzele de Tulsi se fierb in jumatate de litru de apa cu cardamom pudra (intr-o proportie tulsi – cardamom de 1:0,3) pana cand volumul se reduce la jumatate, iar apoi se pune zahar si lapte, rezultand o bautura foarte eficienta impotriva racelii si a febrei. Aceasta se consuma la fiecare 2-3 ore si este un remediu foarte potrivit mai ales pentru copii.

Protejeaza inima

Datorita continutului ridicat de vitamina C si de eugenol, un compus cu caracter antioxidant, ceaiul Tulsi combate bolile cardiace, mentinand tensiunea arteriala si nivelul colesterolului in limite normale. De asemenea, protejeaza inima de efectul nociv al radicalilor liberi.

Lupta impotriva stresului

Ceaiul Tulsi este un remediu excelent impotriva stresului, deoarece calmeaza nervii si regleaza circulatia sangelui, reducand nivelul de cortizol. Prin calitatile sale adaptogene, busuiocul sfant ajuta organismul sa raspunda mai bine la stresul fizic si emotional si sa functioneze la parametri normali.

Amelioreaza bolile respiratorii

Tulsi intareste imunitatea, reduce tusea si stimuleaza expectoratiile, fiind de ajutor in cazul tulburarilor respiratorii, inclusiv a bronsitei cronice si acute. Combate astmul, gripa, si raceala, iar datorita proprietatilor anibacteriene si antifungice contribuie la vindecarea infectiilor care stau la baza problemelor respiratorii. In plus, uleiurile esentiale continute de aceasta planta amelioreaza congestia nazala. Pentru un efect mai puternic, adaugati in ceaiul Tulsi miere si ghimbir.

Alunga durerile de cap

Durerile de cap provocate de sinuzita, alergii sau raceala pot fi ameliorate de consumul de ceai Tulsi, care este eficient chiar si impotriva migrenelor. Fierbe in apa cateva frunze zdrobite de Tulsi, lasa lichidul sa se raceasca putin, apoi inmoaie un prosop in infuzie si stoarce-l. Asaza-l pe frunte si intinde-te cateva minute, lasand substanta sa actioneze. O alta varianta este sa pui pe frunte un prosop inmuiat in apa calduta, pe care sa torni cateva picaturi de extract de Tulsi.

Recomandarea noastra

Daca vrei sa beneficiezi de toate proprietatile acestei plante vindecatoare, iti recomandam un ceai Tulsi delicios: Terra Tulsi combina busuiocul sacru cu ghimbir, un alt aliat pentru imunitate, rezultand un ceai ideal pentru a preveni racelile atat de frecvente in acest sezon. Alte ceaiuri pentru raceala gasesti in magazinul nostru online.

6 august 201431 ianuarie 2016

13 utilizari alternative ale ceaiului

Dincolo de a fi o bautura delicioasa, care ne energizeaza si ne face sa privim viata cu alti ochi, ceaiul mai poate fi utilizat si in alte scopuri, fiind un aliat pentru pielea sanatoasa, un remediu la indemana pentru afectiuni usoare, dar si un ajutor practic in casa.

Am gasit cateva moduri alternative de folosire a ceaiului si chiar de “reciclare” a frunzelor, la care poate ca nu v-ati fi gandit vreodata 🙂

1. Foloseste ceaiul pentru a dezinfecta taieturile mici inainte de tratare. Aplica pe un pansament cateva picaturi de ceai negru, cu proprietati antiseptice, si tamponeaza usor rana.

2. Frunzele de ceai absorb foarte bine mirosurile urate. Pune un saculet cu cateva frunze de ceai folosite si uscate in frigider, pentru mai multa prospetime.

3.Curata ferestrele si oglinzile cu o solutie de ceai verde concentrat si alcool, in parti egale, si vor fi din nou stralucitoare-luna.

4. Fa-ti o masca naturala pentru ten folosind ceai verde pudra, in combinatie cu putina miere si apa calduta. Intinde amestecul pe fata, lasa-l sa actioneze 10 minute si apoi clateste bine. Rezultatul: o piele catifelata si ferma.

5. Daca dupa o zi lunga la birou picioarele iti sunt obosite, inmoaie-le intr-un vas cu ceai verde cald si le vei simti mai usoare. In plus, astfel previi aparitia fungilor.

6. Pentru a da un gust mai puternic oualor fierte, pune putin ceai in apa in care le prepari.

7. Ceaiul este un substitut perfect pentru apa de gura, asa ca dupa-masa iti poti asigura fara probleme o respiratie proaspata.

8. Bucura-te de ceai din cap pana-n picioare si relaxeaza-te facand o baie cu ceai verde. Vezi “reteta” aici.

9. Pentru a indeparta mirosurile neplacute de pe maini, in special de peste, curata-le cu un pliculet infuzat de ceai de iasomie.

10. Toarna ceai verde in suportul pentru cuburi de gheata si pune-l la congelator. Cand simti nevoia sa-ti revigorezi pielea, plimba un cub de ceai inghetat pe ten si fata ta va fi mai curata si luminoasa.

11. Frunzele de ceai folosite se pot transforma intr-un ingrasamant foarte bun pentru plante.

12. Aduna cateva frunze de ceai uscate intr-un saculet si pastreaza-l pe noptiera, aproape de patul in care dormi. Te va ajuta sa ai un somn lin si sa te odihnesti mai bine.

13. In cazul in care ochii iti sunt iritati sau umflati, foloseste doua pliculete umede de ceai pe post de comprese.

30 octombrie 201312 octombrie 2015

Ceaiul de si cu ghimbir: retete si beneficii

Renumit ca ceai dar si ca indispensabil condiment in preparatele asiatice, ghimbirul este o planta cu totul aparte, care se bucura de o popularitate mare pe toate continentele globului.

Haideti sa vedem impreuna de unde anume a pornit traditia sa si s-a inradacinat in trusa cu condimente a atator bucatarii. Istoria sa incepe aproximativ in secolul 6 i.e.n. In acea perioada ghimbirul a fost descoperit crescand in salbaticie si a inceput sa fie folosit de chinezi si de indieni in condimentarea preparatelor.

Inca foarte devreme acestia au recunoscut efectele benefice ale ghimbirului si l-au inclus in prepararea leacurilor traditional chinezesti si ayurvedice. Cateva secole mai tarziu vestea sa a inceput sa circule in toate directile. Prin comercianti arabi planta a patruns usor in zona marii mediteraneene. De acolo ea a fost purtata prim intreg Imperiul Roman si mai departe pana in adancurile Europei. Astfel, in anul 1390 la curtea regala a Angliei avem prima aparitie a unei carti cu retete continand ghimbir.

In momentul prezent ghimbirul este cultivat in regiunile din India, China si Nigeria. In timp ce plantatiile din India satisfac exclusiv cererea interna, China a devenit cel mai mare exportator de ghimbir din lume, iar planta gasita de noi in magazine provine, de obicei, tot din China.

Traditia ceaiului de ghimbir

In India, cunoscut ca „adarak” (denumirea Sanscrita si Hindi), ghimbirul este un element indispensabil din celebrul masala chai. Mai multe despre traditia acestui ceai in orasul Bombay v-am povestit intr-un articol trecut, iar o reteta gustoasa avem notata aici. In Filipine ghimbirul poarta denumirea de „salabat” si este folosit pentru prepararea unei bauturi calde si condimentate, consumata mai ales in lunile reci ale anului. In SUA si Europa raspandirea plantei ca ceai se datoreaza in mare parte comerciantilor de ceai si cercetatorilor din ultimul secol, acestia au confirmat din punct de vedere stiintific nenumaratele beneficii ale ghimbirului pentru organism.

Aroma si beneficii

Caracteristic ghimbirului este gustul usor picant. Acesta se datoreaza continutului unei substante numita gingerol, care este totodata responsabila pentru efectele benefice pentru sanatate. Structura chimica si efectul gingerolului sunt asemanatoare aspirinei. Asta inseamna ca ghimbirul impiedica acumularea de trombocite, reducand riscul unui blocaj al vaselor de sange si riscul de aparitie a arterosclerozei. In plus gingerol actioneaza si asupra sistemului digestiv, ameliorand durerile, crampele intestinale si senzatia de greata. Gingerolul nu este afectat de fierbere si preparare decat intr-o mica masura, ceaiul de ghimbir ramanand foarte eficient pentru toate cele enumerate mai sus.

Ghimbirul este un tovaras de nadejde si atunci cand suntem pricopsiti cu o raceala, studii dovedind ca planta sustine direct intarirea sistemului imunitar. In cazul durerilor de gat ghimbirul este eficient intrucat lichefiaza repede mucusul depus pe gat eliberand astfel caile respiratorii.

Dar chiar si cand nu suntem raciti sau bolnavi, ci pur si simplu ne-am saturat de viscolele iernatice, ghimbirul se dovedeste a fi un ajutor de nadejde. O cana de ghimbir ne pune in miscare circulatia sangelui, acest efect alaturi de gustul sau picant ajuta sa ne incalzim si sa nu ne mai lasam afectati de frigul iernii.

Recomandari

V-am deschis apetitul pentru un ceai de ghimbir? Va recomandam cu mare drag cateva ceaiuri gustoase cu ghimbir:

Ceai de plante Terra The Tulsi – O infuzie veche aurvedica cu frunze de tulsi, cocos, ghimbir, cardamom, batonase de scortisoara si nenumarate alte condimente indiene
Ceai verde Sencha cu ghimbir si lamaie – combinatia ceai + ghimbir + lamaie este una dintre cele mai populare in lume. Se lasa completata si de un strop de miere.
Chai negru specific indian – o adevarata masala de ceai negru indian cu bucatele de ghimbir, cuisoare, nucusoare, scortisoara, fenicul si anason. 3 minute este timpul de infuzare recomandat, pentru o aroma mai puternica se poate insa lungi cu inca 2-3 minute in plus.
Ceai rooibos „Rasarit Tropical” – o alta planta ce se impleteste de minune cu ghimbirul este tufa de rooibos. Aceasta infuzie contine cele doua ingrediente, alaturi de batonase de scortisoara si mai multe fructe exotice.

Sursa foto