Chipsuri homemade pentru ceai

Alătură băuturii tale preferate o gustare crocantă și aromată! Nu ne referim la chipsurile obișnuite pe care le găsești în orice supermarket, ci îți propunem să pregătești ceva mai bun acasă. Mai jos găsești trei rețete ușor de făcut la cuptor, din puține ingrediente, care îți vor condimenta pauza de ceai.

Chipsuri de banane coapte

Ingrediente

  • 3 banane, decojite și tăiate în felii subțiri
  • 1/2 lingură Paprika
  • 1/4 lingură piper negru măcinat
  • Sare, după gust
  • 1 lingură ulei de măsline

Continuă lectura „Chipsuri homemade pentru ceai”

Desert cu ceai: Earl Grey Panna Cotta

Astăzi avem pe listă un desert aromatizat discret cu ceai, simplu de pregătit chiar și pentru cei fără prea mare experiență în bucătărie. Îl poți prepara de sărbători, dacă vrei o alternativă la cozonaci, bomboane și prăjituri prea grele.

Earl Grey Panna Cotta combină celebrul desert italian cu parfumul unui ceai negru cu bergamotă, rezultând un dulce ușor și răcoritor.

Foto: hummingbirdhigh.com

Continuă lectura „Desert cu ceai: Earl Grey Panna Cotta”

DIY: Scrub pentru corp pe bază de ceai verde

Pe lângă gustul delicios, ceaiul este prietenul pielii datorită compoziției sale bogate în substanțe hrănitoare. Am mai povestit cât de bun este ceaiul verde pentru ritualurile de frumusețe, fiind folosit ca ingredient într-o varietate de remedii.

Astăzi îți prezentăm o rețetă homemade de răsfăț, ușor de pregătit acasă, pentru îngrijirea naturală a pielii. Această loțiune pentru exfoliere îți va curăța delicat pielea feței și corpului, astfel că poți improviza acasă un mic tea-spa.

Foto: livesimply.me

Ingrediente

  • 1 lingură frunze de ceai verde
  • 200 g zahăr alb sau brun (granule nu foarte mari)
  • 120 ml ulei de măsline extravirgin
  • 2 linguri miere
  • 10 picături de ulei esențial de lavandă

Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele într-un bol și gata!  Continuă lectura „DIY: Scrub pentru corp pe bază de ceai verde”

Gustare pentru ceai: Brioșe cu struguri și scorțișoară

Strugurii sunt deliciul toamnei, motiv pentru care astăzi îți propunem o rețetă de brioșe cu aceste fructe dulci, de sezon. Sunt numai bune de savurat alături de un ceai de plante sau în compania unui Rooibos Punch de scorțișoară, dacă vrei să-i accentuezi aroma. Combinația brioșe dulci + ceai îți va bucura cu siguranță pauzele și pofta.

Brioșe cu struguri și scorțișoară

Ingrediente Brioșe cu Struguri

  • 200 g zahăr
  • 120 ml ulei
  • 2 ouă
  • 1 linguriță esență de vanilie
  • 250 g făină
  • 1 1/2 lingură scorțișoară măcinată
  • 1 lingură praf de copt
  • 250 g iaurt simplu
  • 250 g struguri fără sâmburi

Continuă lectura „Gustare pentru ceai: Brioșe cu struguri și scorțișoară”

Ceai rece cu struguri

De obicei, când ne gândim la struguri ne vine în minte un pahar de vin parfumat sau îi asociem cu un platou de brânzeturi și nuci, în stil franțuzesc. Ei bine, strugurii pot fi folosiți și pentru a pregăti un ceai rece, perfect pentru a ne răcori în zilele caniculare. E super-simplu de făcut și nici nu ai nevoie de prea multe ingrediente.

ceai rece struguri

Ingrediente ceai rece cu struguri

  • 300-350 g struguri fără sâmburi
  • 500 ml apă
  • 2 lingurițe ceai negru
  • câteva cuburi de gheață
  • felii de lămâie, pentru ornare

Continuă lectura „Ceai rece cu struguri”

Tartă cu piersici și migdale, de servit lângă ceai

Un dulce ușor și răcoritor, foarte gustos, care merge bine alături de o ceașcă de ceai. Astăzi te provocăm să gătești tartă cu piersici și migdale, bună de te lingi pe degete!

tarta cu piersici si migdale

INGREDIENTE

Pentru aluat

  • 175 g făină
  • 85 g unt rece nesărat, tăiat în bucăți mici
  • 1 lingură zahăr pudră
  • 2 gălbenușuri

Pentru umplutură

  • 100 g zahăr pudră
  • 140 g unt
  • 2 ouă bătute
  • 140 g migdale măcinate
  • 50 g făină
  • 3 piersici proaspete sau din conservă, feliate

Mod de preparare

Continuă lectura „Tartă cu piersici și migdale, de servit lângă ceai”

Rețetă: ceai rece cu pepene galben și mentă

Vara e în toi, deci e cazul să ne răcorim cu ceva gustos, aromat și hidratant. Dacă îți place pepenele galben, află că poți să-l combini cu ceaiul pentru o băutură deosebit de parfumată, fresh, care îți va deschide apetitul pentru vacanță și relaxare. Încearcă un ceai rece cu pepene galben și mentă!

Foto: matchasecrets.com
Foto: matchasecrets.com

Ingrediente

  • 500 ml apă
  • câteva frunze proaspete de mentă
  • 2 lingurițe ceai verde
  • 100 gr zahăr
  • 350 grame miez de pepene galben tăiat cuburi
  • 4-5 cuburi de gheață
  • felii de lămâie și frunze proaspete de mentă, pentru decor

Continuă lectura „Rețetă: ceai rece cu pepene galben și mentă”

Gustări sărate pentru ceai: scones cu brânză

Dacă te-ai plictisit de dulcegării și vrei să-ți însoțești ceaiul cu ceva bun, dar sărat, încearcă rețeta de mai jos. Scones sunt un fel de mini-chifle pufoase, servite simple sau cu avocado, cremă de brânză, șuncă, măsline etc. Merg de minune la micul dejun sau ca gustare de după-amiază, alături de un Earl Grey, de exemplu.

Foto: newworld.co.nz
Foto: newworld.co.nz

Ingrediente

  • 200 g făină
  • 50 g unt, la temperatura camerei
  • 25 g fulgi de ovăz
  • 75 g brânză cheddar rasă
  • 150 ml lapte
  • un praf de sare

Continuă lectura „Gustări sărate pentru ceai: scones cu brânză”

Ouă marmorate de Paște

Paștele acesta te provocăm să încerci ceva nou: pe lângă clasicele ouă colorate, pregătește ouă marmorate! Rețeta vine din China, unde sunt o gustare destul de cunoscută și – surpriză! se prepară cu ceai.

Mai exact, ouăle marmorate sunt ouă fierte tari, gătite într-un mix inedit de ceai, mirodenii și alte ingrediente, astfel că rezultă un preparat aromat, cu un gust cel puțin interesant. Modelul marmorat al ouălor e dat de mici crăpături făcute pe coajă, prin care se imprimă culoarea închisă a infuziei.

Foto: jeanetteshealthyliving.com
Foto: jeanetteshealthyliving.com

Dacă te-ai plictisit de ouăle mâncare doar cu sare și piper, această rețetă merită o șansă. Vezi mai jos cum se gătesc!  Continuă lectura „Ouă marmorate de Paște”

Prăjitură marocană cu portocale (Meskouta)

Când spui “Maroc” și “ceai”, te gândești la infuzia dulce-mentolată, răcoritoare, turnată de la înălțime, cu spumă, deasupra căreia plutesc leneșe frunze de mentă. Astăzi ne-am gândit să-ți povestim despre un desert marocan care se potrivește foarte bine la o pauză de ceai (fie el marocan sau nu).

Meskouta (sau Kika) este o prăjitură marocană creată în timpul colonizării franceze și spaniole de la începutul secolului XX. Se prepară fără unt, produs care era rar și foarte scump în acea vreme pentru populația autohtonă.

Meskouta prajitura marocana cu portocale
Foto: teacollection.com

Există mai multe variațiuni ale acestui desert, cea mai cunoscută rețetă fiind cu iaurt. Noi am ales o variantă mai simplă, aromată, care se pregătește ușor, cu ingrediente la îndemână în orice bucătărie.

Ingrediente Meskouta  Continuă lectura „Prăjitură marocană cu portocale (Meskouta)”