Mirosul apetisant de scorțișoară, ghimbir și nucșoară fac din turta dulce un desert ideal de savurat lângă ceai. De asemenea, turta dulce preparată de tine poate fi și un cadou inspirat pentru prieteni, asortat cu aroma Crăciunului, căruia îi poți alătura sortimentele Domino de iarnă sau Ștrudel cu mere, precum și un set simpatic cu căni, ceainice sau alte accesorii.
Așadar, înarmează-te cu ingredientele de mai jos, câteva forme de biscuiți și un dram de răbdare și pregătește un dulce de poveste!
Ingrediente
- 300 g făină
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 2 lingurițe ghimbir măcinat
- 1/2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță nucșoară măcinată
- 125 g unt nesărat
- 100 g zahăr brun
- 3 linguri miere
Mod de preparare
- Încălzește cuptorul la 180ºC și pregătește o tavă mare cu hârtie de copt.
- Într-un bol mai mare amestecă făina, bicarbonatul de sodiu și mirodeniile.
- Topește untul, zahărul și mierea într-o tigaie, pe foc mic, și amestecă până când zahărul se dizolvă. Omogenizează acest mix cu ingredientele uscate până când obții un aluat tare.
- Cu ajutorul unui sucitor, întinde aluatul într-o foaie de 5 mm grosime, apoi taie-l folosind forme speciale pentru Crăciun (stele, brăduți, clopoței, omuleți etc). Dacă nu ai astfel de figurine, decupează aluatul în forme rotunde folosind un pahar.
- Așază turta dulce pe hârtia de copt din tavă și pune-o la cuptor pentru circa 12 minute sau până când capătă o culoare aurie.
- Așteaptă să se răcească, apoi decorează turta dulce cu bombonele colorate, ciocolată topită sau alte glazuri.
Împarte-o cu cei dragi și bucură-te de sărbători!
Sursă: jamieoliver.com
