Anunţăm Black Friday-ul ceaiurilor cu reduceri de până la 30% (29-30 noiembrie)

Ceaiuri d'Oro TeaCând vine vorba de electrocasnice şi treburi IT, unii ar spune că Black Friday s-a terminat. Însă la d’Oro Tea campania de reduceri este tocmai pe punctul de a începe!

Vă invităm săptămâna viitoare, între 29 şi 30 noiembrie, să participaţi alături de d’Oro Tea la ediţia de ceaiuri a Black Friday.

Este prima noastra participare la Black Friday, de aceea dorim să vă oferim un „tea party” de excepţie: începand cu 29 noiembrie, ora 00:00 şi până în data de 30 noiembrie, ora 23:59 vom avea reduceri de 15-30% la toate produsele de pe www.doro-tea.ro.

Ceaiuri Black Friday d'Oro Tea

Aveţi la dispoziţie codurile cupon BLACK şi FRIDAY, pe durata campaniei Black Friday vă puteţi juca cu ele în felul următor: navigaţi pe magazinul d’Oro Tea şi adăugaţi în coş ceaiurile şi produsele care vă interesează. O dată ce aţi terminat cumpărăturile, accesaţi coşul de cumpărături şi în câmpul „aplică un cod de discount” introduceţi unul din următoarele coduri:

Pentru un shopping lipsit de griji, de Black Friday condiţiile de plată şi livrare vor rămâne la fel de simple ca întotdeauna!

Plata produselor poate fi efectuată cu cardul online sau ramburs, la primirea produselor. De livrare ne ocupăm noi, costurile la nivel naţional fiind de 10 RON / livrare şi in Bucuresti de 8 RON / livrare (prin Urgent Curier), respectiv 18 RON / livrare (prin Tribul). Iar dacă cumpărăturile tale depasesc valoarea de 80 RON nici nu mai trebuie să-ţi faci griji pentru livrare, căci va fi gratuita!

Timpul de livrare va fi şi el pe masura aşteptărilor tale. Imediat ce ai plasat o comandă, vom face tot posibilul ca ea să fie procesată şi expediată cât mai rapid. În funcţie de volum şi stoc, ne vom asigura ca cel târziu până pe 7 decembrie toate comenzile de Black Friday să fie livrate.

Acestea fiind spune, vă aşteptăm cu drag pe 29 noiembrie! Ţineţi cont că cele doua cupoane nu se pot cumula (doar unul poate fi aplicat pe comandă) iar reducerile vor fi valabile în limita stocului disponibil.

Vă dorim shopping plăcut! 🙂

Anunţăm Black Friday-ul ceaiurilor cu reduceri de până la 30% (29-30 noiembrie) 5.00/5 (100.00%) 11 votes

Ceaiul de si cu ghimbir: retete si beneficii

Ghimbir Renumit ca ceai dar si ca indispensabil condiment in preparatele asiatice, ghimbirul este o planta cu totul aparte, care se bucura de o popularitate mare pe toate continentele globului.

Haideti sa vedem impreuna de unde anume a pornit traditia sa si s-a inradacinat in trusa cu condimente a atator bucatarii. Istoria sa incepe aproximativ in secolul 6 i.e.n. In acea perioada ghimbirul a fost descoperit crescand in salbaticie si a inceput sa fie folosit de chinezi si de indieni in condimentarea preparatelor.

Inca foarte devreme acestia au recunoscut efectele benefice ale ghimbirului si l-au inclus in prepararea leacurilor traditional chinezesti si ayurvedice. Cateva secole mai tarziu vestea sa a inceput sa circule in toate directile. Prin comercianti arabi planta a patruns usor in zona marii mediteraneene. De acolo ea a fost purtata prim intreg Imperiul Roman si mai departe pana in adancurile Europei. Astfel, in anul 1390 la curtea regala a Angliei avem prima aparitie a unei carti cu retete continand ghimbir.

In momentul prezent ghimbirul este cultivat in regiunile din India, China si Nigeria. In timp ce plantatiile din India satisfac exclusiv cererea interna, China a devenit cel mai mare exportator de ghimbir din lume, iar planta gasita de noi in magazine provine, de obicei, tot din China.

Plantatie de ghimbir din IndiaTraditia ceaiului de ghimbir

In India, cunoscut ca „adarak” (denumirea Sanscrita si Hindi), ghimbirul este un element indispensabil din celebrul masala chai. Mai multe despre traditia acestui ceai in orasul Bombay v-am povestit intr-un articol trecut, iar o reteta gustoasa avem notata aici. In Filipine ghimbirul poarta denumirea de „salabat” si este folosit pentru prepararea unei bauturi calde si condimentate, consumata mai ales in lunile reci ale anului. In SUA si Europa raspandirea plantei ca ceai se datoreaza in mare parte comerciantilor de ceai si cercetatorilor din ultimul secol, acestia au confirmat din punct de vedere stiintific nenumaratele beneficii ale ghimbirului pentru organism.

Aroma si beneficii

Caracteristic ghimbirului este gustul usor picant. Acesta se datoreaza continutului unei substante numita gingerol, care este totodata responsabila pentru efectele benefice pentru sanatate. Structura chimica si efectul gingerolului sunt asemanatoare aspirinei. Asta inseamna ca ghimbirul impiedica acumularea de trombocite, reducand riscul unui blocaj al vaselor de sange si riscul de aparitie a arterosclerozei. In plus gingerol actioneaza si asupra sistemului digestiv, ameliorand durerile, crampele intestinale si senzatia de greata. Gingerolul nu este afectat de fierbere si preparare decat intr-o mica masura, ceaiul de ghimbir ramanand foarte eficient pentru toate cele enumerate mai sus.

Ghimbirul este un tovaras de nadejde si atunci cand suntem pricopsiti cu o raceala, studii dovedind ca planta sustine direct intarirea sistemului imunitar. In cazul durerilor de gat ghimbirul este eficient intrucat lichefiaza repede mucusul depus pe gat eliberand astfel caile respiratorii.

Dar chiar si cand nu suntem raciti sau bolnavi, ci pur si simplu ne-am saturat de viscolele iernatice, ghimbirul se dovedeste a fi un ajutor de nadejde. O cana de ghimbir ne pune in miscare circulatia sangelui, acest efect alaturi de gustul sau picant ajuta sa ne incalzim si sa nu ne mai lasam afectati de frigul iernii.

Recomandari

V-am deschis apetitul pentru un ceai de ghimbir? Va recomandam cu mare drag cateva ceaiuri gustoase cu ghimbir: Ceaiul indian cu tulsi si ghimbir

  • Ceai de plante Terra The Tulsi – O infuzie veche aurvedica cu frunze de tulsi, cocos, ghimbir, cardamom, batonase de scortisoara si nenumarate alte condimente indiene
  • Ceai verde Sencha cu ghimbir si lamaie  – combinatia ceai + ghimbir + lamaie este una dintre cele mai populare in lume. Se lasa completata si de un strop de miere.
  • Chai negru specific indian – o adevarata masala de ceai negru indian cu bucatele de ghimbir, cuisoare, nucusoare, scortisoara, fenicul si anason. 3 minute este timpul de infuzare recomandat, pentru o aroma mai puternica se poate insa lungi cu inca 2-3 minute in plus.
  • Ceai rooibos „Rasarit Tropical” – o alta planta ce se impleteste de minune cu ghimbirul este tufa de rooibos. Aceasta infuzie contine cele doua ingrediente, alaturi de batonase de scortisoara si mai multe fructe exotice.

Sursa foto

Ceaiul de si cu ghimbir: retete si beneficii 4.74/5 (94.78%) 23 votes

Infuzia de rooibos: ceaiul secolului XX

ceai rooibosCeaiul de rooibos este bautura nationala a Africii de Sud de aceea indraznim sa ii spunem chiar „ceaiul secolului XX”. Spre deosebire de camellia sinensis (o planta cu o traditie de mai bine de 3 milenii), rooibos-ul a fost descoperit abia la inceputul anilor 1900. Ceaiul a intrat pentru prima oara in vizorul Europenilor o data cu primele colonizari in Africa, unde in anul 1904 Benjamin Ginsberg a observat ca africanii consuma o bautura calda preparata din frunzele rosiatice ale unei tufe crescute in salbaticie. Benjamin a recunoscut pe loc valoarea acestei plante si a devenit primul comerciant de rooibos in Europa.

De atunci numarul consumatorilor de rooibos se afla constant in crestere. Deja in anii 1930 planta crescuta salbatic a ajuns sa nu mai poata satisface cererea pietei si astfel au aparut primele plantatii de rooibos.

Infuzia de rooibos ca este foarte fiabila si prietenoasa. Ea poate fi consumata atat rece precum si calda. De asemenea, ceaiul de rooibos racit poate fi re-incalzit de mai multe ori ori fara sa isi piarda savoarea. Intrucat rooibosul nu contine cafeina, il putem consuma la orice ora a zilei, fara sa ne facem griji ca ne-ar putea rapi somnul. Ceaiul rooibos este renumit in Europa si ca bautura racoritoare pentru copii! In comparatie cu ceaiul negru sau verde, infuzia de rooibos are o aroma usor dulceaga, tocmai pe placul micutilor.

Pentru prepararea unui ceai de rooibos se ia de regula o lingurita de rooibos si se infuzeaza intr-o cana cu apa la 100°C, vreme de 5-10 minute, in functie de propriile gusturi.  Cu cat il tinem mai mult la infuzat, cu atat se intensifica nuanta de rosu. Gustul plantei este distins iar aroma sa usor dulce si lemnoasa cu totul inconfundabila. Se potriveste de minune in amestecurile de ceaiuri aromate cu lamaie, miere, lapte sau cu alte fructe.

O combinatie reusita este infuzia „Rasarit Tropical”, unde rooibos-ul se impleteste delicat cu gustul acrisor al bucatelelor de mar, al ierbii de lamaie si aroma aparte a bastonaselor de scortisoara. Pe timp de iarna va recomandam cu caldura si infuzia de rooibos cu cocos si migdale, in care aroma Africii este completata de bucatele uscate de nuca de cocos, de migdala si petale de trandafir.

Insa pe langa gustul sau aparte planta rooibos este renumita si pentru beneficiile asupra sanatatii. In nenumarate studii au fost dovedite efectele sale calmante si continutul de substante importante organismului, precum calciu, fluor, fier si vitamina C.

Va invitam sa va indulciti saptamana cu una din infuziile de rooibos de la d’OroTea!

Sursa foto

Cateva studii relevante despre beneficiile plantei rooibos-ului:
http://www.fasebj.org/content/13/9/1007.full
http://www.foxnews.com/health/2012/03/27/red-tea-even-better-for-than-green-tea/
http://allafrica.com/stories/201204170743.html
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874110006379
http://www.naturalnews.com/042002_rooibos_tea_anti-cancer_research.html

Infuzia de rooibos: ceaiul secolului XX 4.38/5 (87.50%) 16 votes

Temperatura apei – cand este momentul sa infuzam ceaiul?

Avem aburi - sa inceapa infuzia!Daca v-ati plimbat deja prin mai multe tipuri de ceaiuri si infuzii, ati observat ca fiecare sortiment are nevoie sa fie infuzat respectand anumite conditii, o temperatura si un timp de infuzare exact. Iata cateva orientari generale:

 

  • ceai verde – 70-80 °C – 1-3 minute
  • ceai oolong – 80-90 °C – 1-3 minute
  • ceai negru – 90-100 °C – 3-6 minute
  • infuzii de fructe – 90-100 °C – 8-10 minute
  • infuzii de rooibos – 90-10 °C – 5-8 minute
  • infuzii de plante – 90-100 °C – 5-10 minute (variaza de la planta la planta

Bun, avem valorile… acuma stim cam ce ritual se potriveste fiecarui sortiment de ceai. Apare insa o problema: cum masuram temperatura apei si cum putem sa ne dam seama cand este momentul perfect pentru a arunca ceaiul in apa?

Raspunsul rapid la aceasta intrebare poate fi dat folosind un termometru special pentru ceai, rezistent la temperaturi ridicate. Exista insa si o alta cale de a afla temperatura apei, o cale mai sofisticata dar si mai aventuroasa. Atunci cand se apropie de punctul de fierbere, apa ne ofera cateva mici in indicii. Iata care sunt acestea:

  • 60-70 °C – cand apa atinge acest prag vom observa bule mici desprinzandu-se de pe fundul vasului si urcand sus. Totodata aici apar primii aburi.
  • 70-80 °C  – acest prag este numit si Crab Eye Water, apa cu ochi de crap, intrucat bulele de aer de pe fundul vasului cresc in dimensiune.
  • 80-90 °C –  la aceasta temperatura atingem nivelul numit Fish Eye Water, apa cu ochi de peste, bulele din apa cresc catre dimensiunea unui ochi de peste.
  • 90-96 °C – 8-10 minute (Rope of Pearls) siruri de bule incep sa urce catre suprafata apei, sunt multi aburi si se simte apropierea de punctul de fierbere.
  • +96 °C – acum incepe adevarata dezlantuire. Suprafata apei este agitata si produce foarte multi aburi.

Cu putin exercitiu veti invata sa discifrati foarte usor „mesajul” apei clocotinde.

Ei bine, metoda de preparare o aveti, ceaiul il primiti de la noi… sa inceapa infuziile! 🙂

Sursa foto

Temperatura apei – cand este momentul sa infuzam ceaiul? 4.84/5 (96.80%) 25 votes