Mixurile de fructe sunt o alegere foarte bună pentru cei care vor să se bucure de o băutură cu gust plăcut, sănătoasă, fără cofeină. Datorită aromelor fructate atât de îmbietoare și diverse, ele sunt apreciate chiar și de persoanele nefamiliarizate cu ceaiurile.
O parte parte dintre blendurile de fructe au ca bază hibiscus și măceșe, ingrediente care dau culoare infuziei și îi conferă un gust mai puternic, însă care au și un nivel de aciditate ridicat.
Aciditatea este determinată de nivelul de pH. 7 este nivelul neutru de pH, în timp ce tot ce are 4 sau mai puțin se consideră ca fiind foarte acid. Un ceai negru are nivelul de pH în jur de 4,9-5,5, iar ceaiul verde ajunge la 7-10, în timp ce infuziile de mușețel, mentă sau fenicul se situează în jurul intervalului de 6-7. Infuziile de mure sau măceșe au un pH de 2-3, similar cu cele din lămâie.
Continuă lectura „Descoperă infuziile de fructe cu aciditate redusă!”