Descoperă infuziile de fructe cu aciditate redusă!

Mixurile de fructe sunt o alegere foarte bună pentru cei care vor să se bucure de o băutură cu gust plăcut, sănătoasă, fără cofeină. Datorită aromelor fructate atât de îmbietoare și diverse, ele sunt apreciate chiar și de persoanele nefamiliarizate cu ceaiurile.

O parte parte dintre blendurile de fructe au ca bază hibiscus și măceșe, ingrediente care dau culoare infuziei și îi conferă un gust mai puternic, însă care au și un nivel de aciditate ridicat.

Aciditatea este determinată de nivelul de pH. 7 este nivelul neutru de pH, în timp ce tot ce are 4 sau mai puțin se consideră ca fiind foarte acid. Un ceai negru are nivelul de pH în jur de 4,9-5,5, iar ceaiul verde ajunge la 7-10, în timp ce infuziile de mușețel, mentă sau fenicul se situează în jurul intervalului de 6-7. Infuziile de mure sau măceșe au un pH de 2-3, similar cu cele din lămâie.

Continuă lectura „Descoperă infuziile de fructe cu aciditate redusă!”

Hibiscus, culoarea din ceaiurile de fructe

Rubiniu, roșcat, bordo. Infuziile de fructe au o nuanță vie, care, alături de gustul acrișor și revigorant, se datorează adesea hibiscusului, plantă cu numeroase proprietăți benefice pentru organism.

Originar din zonele tropicale și subtropicale, hibiscusul (Hibiscus sabdariffa) se remarcă prin florile mari, de obicei roșii, din care se prepară băuturi și infuzii tonice, dar care sunt folosite și pentru decor, grație coloritului intens. Alături de măceșe și alte fructe de pădure, hibiscusul face o echipă excelentă pentru sănătate; în special sistemul imunitar are de câștigat de pe urma consumului acestei infuzii.

Foto: myorganiclife.info
Foto: myorganiclife.info

De ce să bei ceai de hibiscus?  Continuă lectura „Hibiscus, culoarea din ceaiurile de fructe”