Ceaiuri romantice pentru îndrăgostiți

Romantismul înseamnă pentru fiecare dintre noi lucruri diferite: o cină la lumina lumânării, trandafiri și ciocolată, un cadou neașteptat sau chiar… să duci gunoiul din proprie inițiativă 🙂

Pentru că suntem în luna cu Valentine’s (14 februarie) și Dragobete (24 februarie), ne-am gândit să vă prezentăm câteva ceaiuri cu iz romantic, în care trandafirii fac legea, dar lasă loc și pentru alte ingrediente interesante.

Continuă lectura „Ceaiuri romantice pentru îndrăgostiți”

Ceaiul și trandafirii – o poveste de iubire

Când te gândești la trandafiri, foarte probabil îți apar în minte inimioare multe și tot felul de imagini romantice. Însă locul trandafirilor nu e doar în buchetele de flori, în decorațiuni sau într-o dulceață delicioasă, ci se potrivesc de minune și în ceașca de ceai. Da, ai citit bine. Petalele de trandafiri pot fi infuzate și servite sub forma unei băuturi aromate, care se asortează inclusiv cu ceaiul verde sau cu cel negru.

ceai de trandafiriCeaiul de tradafiri sau, dacă e să fim corecți până la capăt, infuzia de trandafiri se face din petalele uscate ale florii sau din bobocii cu parfum delicat. Pe lângă aroma fină, această băutură vine și cu beneficii pentru sănătate.

Beneficiile ceaiului de trandafiri

Petalele de trandafir sunt o sursă valoroasă de vitamina C, care atenuează expunerea nocivă la toxine și radicalii liberi. Vitamina C susține sistemul imunitar și ajută la producerea de colagen, esențial pentru o piele sănătoasă.

Polifenolii conținuți de trandafiri, alături de alți oxidanți, previn afecțiunile cardiovasculare și protejează împotriva osteoporozei. În plus, ceaiul de tradanfiri contribuie la atenuarea crampelor menstruale, fără efecte adverse. Previne problemele digestive, are un efect benefic asupra rinichilor, eliminând toxinele, și reduce riscul infecțiilor urinare.  Continuă lectura „Ceaiul și trandafirii – o poveste de iubire”

Sarbatoreste luna iubirii cu un ceai roz: Kashmiri Chai!

Ai incercat pana acum ceaiuri verzi, negre, albe… Dar ce-ai zice de un ceai roz? Se numeste Kashmiri Chai sau Noon Chai si are o nuanta incredibila pentru o bautura cu care suntem obisnuiti sa fie verzuie, galbena sau cafeniu-roscata.

Kashmiri Chai se asorteaza perfect cu atmosfera dulceaga a lunii februarie, in care sarbatorim iubirea in fel si chip. La fel de bine se potriveste si cu momentele cand ti-e dor de apusurile de soare in care rosul se imbina cu galben si portocaliu, intr-un roz aprins, ce anunta o zi frumoasa. Indiferent de ocazia cu care-l prepari, Kashmiri Chai te va uimi prin ingeniozitate si prin nuanta inedita, de la cafeniu deschis cu tonuri trandafirii pana la roz pur. Poate culoarea nu iti va iesi perfect din prima, insa nu te descuraja! Pe masura ce experimentezi, vei reusi sa obtii o nuanta mai apropiata de ceea ce-ti doresti.

Foto: weheartit.com
Foto: weheartit.com

Este un ceai consistent, bun pentru iernile friguroase. Asa cum arata si numele, acest ceai provine din regiunea Casmir, unde este o bautura traditionala. Termenul de “noon” se traduce prin “sare”, unul dintre ingredientele care se adauga in Kashmiri Chai. Frunzele de ceai utilizate in mod obisnuit sunt unele speciale, care cresc in provincia respectiva, insa poti prepara un Noon Chai si folosind ceai verde simplu. In unele zone, se mai adauga fistic macinat, cardamom si scortisoara. Ingredientul “magic”, cel care da efectul roz ceaiului, este bicarbonatul de sodiu.

Ingrediente

  • 2 lingurite de ceai verde simplu
  • 1/4 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 500 ml apa
  • lapte integral
  • 2-3 pastai de cardamom
  • 1/4 lingurita de sare
  • fistic macinat, pentru decor

Mod de preparare Kashmiri Chai

Pune la fiert intr-un vas frunzele de ceai si jumatate din cantitatea de apa. Fierbe amestecul circa 10 minute, pana cand incepe sa faca spuma. Piseaza semintele de cardamom si apoi adauga-le in recipientul aflat pe foc, amestecand continuu. Pune bicarbonatul de sodiu, adauga restul de apa, sarea, si apoi fierbe in continuare la foc mediu, pana cand ceaiul capata o culoare rosu-inchis. Nu depasi cantitatea de bicarbonat recomandata, altfel ceaiul va fi amar si va avea un gust neplacut. Adauga si lapte, in functie de cat de roz vrei sa fie bautura ta: cu cat pui mai mult lapte, cu atat nuanta va fi mai pala. Strecoara ceaiul, toarna-l in cesti si orneaza-l cu fistic macinat. E gata de servit!

Foto: mytamarindkitchen.com
Foto: mytamarindkitchen.com

You are my cup of tea – concurs (cu premii) d’Oro Tea

Ne place ceaiul, ne place să sărbătorim iubirea (de ceai dar nu numai 🙂 ) și chiar dacă nu suntem mari fani Valentine’s Day, hei, e o altă zi numai bună de spus celuilalt ce înseamnă pentru tine.

Vorba lungă, sărăcia omului, așa că să trecem la subiect: am pregătit un concurs. Unul care începe azi, 14 februarie și se termină pe 23, cu o zi înainte de Dragobete. Dacă februarie e luna iubirii, hai să o serbam cum se cuvine! 🙂

Cum participați la concurs?

Îți iei iubitul/iubita, logodnicul/logodnica, soţul/soţia, vă preparați ceaiul vostru preferat și vă fotografiați voi doi cu ceaiul alături. Aveți o mare libertate în ceea ce privește creativitatea: noi vrem să vedem că sunteți doi, că există o relație și că există ceai. Dacă nu vreți ca fotografia să fie un portret, nu ne supărăm, poate să fie şi ceva mai abstract.

Așa, deci ați făcut fotografia, acum urmează să o puneți la noi pe wall – pe Facebook. Adică aici: facebook.com/dorotea.ro

Și apoi…apoi răbdare și ceai, poate poate o să vă numărați printre norocoșii câștigători. Apropo de asta…

V-am pregătit şi premii pe măsură!

Premiu 1:  un ceainic surpriză + 2 ceaiuri din partea casei

Premiu 2:  un ceainic Herbst/Sommer + 1 ceai din partea casei

Premiu 3: trei ceaiuri la alegerea voastră

Mențiuni (avem 7 de dat): vouchere d’Oro Tea cu 30% reducere pentru orice cantitate de ceai comandată de pe www.doro-tea.ro

Cum se decide câștigătorul?

Noi, echipa d’Oro Tea, vom alege câștigătorii. Vom da fiecărei fotografii un punctaj, vom dezbate, vom vota, ne vom certa și pe 23 vom publica pe blog (adică aici) și pe Facebook ale cui fotografii ne-au impresionat cel mai mult și mai mult.

La final, poate o să vă arătam și noi poze cu noi şi cu ceaiul. Da, şi noi suntem îndrăgostiți. Și nu ne referim (doar) la ceai. 😛

Să curgă pozeleeeeee!