Promovat ca fiind „secretul longevitatii” si considerat de multi un aliment-minune, goji aduce beneficii pentru intregul organism si reprezinta o sursa de sanatate si vitalitate.
Fructele de goji au forma unor bobite mici, alungite, de culoare rosie si provin din Asia, unde calitatile lor sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. In China, India si Tibet sunt apreciate pentru proprietatile lor nutritive si capacitatea de a incetini imbatranirea. Oamenii din aceste zone le consuma atat crude, cat si in supe, deserturi, dulceturi sau sub forma de ceaiuri. Beneficiile fructelor de goji au fost recent descoperite si de europeni si americani, astfel ca au devenit populare in toata lumea, iar in prezent se cultiva chiar si in Europa.
Care sunt beneficiile fructelor de goji?
Contin o cantitate mare de antioxidanti, care ajuta organismul sa lupte cu radicalii liberi – substante nocive pentru corpul uman. Goji stimuleaza sistemul imunitar si actioneaza impotriva toxinelor, contribuind la buna functionare a rinichilor si ficatului. Bogate in fibre, aceste fructe echilibreaza nivelul glucozei din sange si previn cresterea in greutate. In plus, imbunatatesc circulatia sangvina si intaresc inima. Cei care vor sa slabeasca au un aliat de incredere in acest aliment.
Fructele de goij se consuma proaspete, uscate, sub forma de pudra sau ca suc. Cel mai des se folosesc uscate, deoarece astfel se conserva pentru mai multe luni, sunt la indemana si pastreaza o mare parte din substantele nutritive. Fie ca pregatiti salate, prajituri, inghetate sau alte deserturi, goji da gust si culoare preparatelor.
De asemenea, pot fi folosite si pentru ceai, atat simple, cat si in combinatie cu alte ingrediente. Pentru a pregati un ceai de goji, puneti cateva bobite intr-un pahar cu apa fierbinte, acoperiti-l si lasati cateva minute la infuzat. Fructele se vor deschide la culoare, isi vor mari volumul si vor deveni mai moi. Veti obtine un ceai cu aroma discreta, dulceaga, iar dupa ce consumati bautura puteti manca si fructele pentru a beneficia de toate substantele hranitoare.
Daca sunteti curiosi sa incercati goji sub forma de ceai, dar nu vreti unul simplu, avem doua recomandari speciale pentru voi:
 Ceaiul rooibos Goji cu Merisoare si Rodie este alegerea perfecta pentru cei care doresc sa savureze arome exotice sub forma unui cocktail energizant, care pastreaza toate calitatile fructelor din componenta. Ananasul, papaya, coacazele si kiwi completeaza aceasta bautura delicioasa si ii dau un parfum placut. |
 Delicatul ceai alb merge de minune cu goji, asa ca va propunem un mix de ceai alb cu goji si coacaze, cu bucatele de zmeura si o nuanta discreta de bergamota. Simfonia de arome este armonizata de petale de trandafir, flori de salcam, de rodii si de nalbe albastre. |