Șarm antic și durabilitate. Ceainicele din cupru

Ceainicele de cupru sunt folosite de secole pentru a încălzi apa de ceai, remarcându-se prin silueta rotunjită și toarta curbată. Aerul lor antic, tradițional te duce cu gândul la era Victoriană. Au revenit însă la modă, iar în prezent sunt disponibile în variante diverse, simple sau cu decorațiuni elegante, unele combinând cuprul cu materiale moderne.

Există ceainice de cupru pentru fiert apa, dar și unele doar pentru infuzat ceaiul.

Indiferent de modul de întrebuințare, aceste ceainice ies în evidență prin aspectul vintage, deci sunt ideale nu doar la pregătirea ceaiului, ci și ca obiecte decorative, care se încadrează bine în interioarele elegante.

Cuprul este un conductor optim pentru căldură, astfel că apa se va încălzi rapid, iar temperatura se va menține ridicată pentru mai mult timp. Materialul nu se pătează și previne acumularea de mucegai.

Se curăță ușor, având nevoie doar de o clătire după fiecare utilizare. Cu toate acestea, nu păstrează mirosul ceaiului, deci un ceainic poate fi folosit pentru infuzarea unor sortimente diferite.  Continuă lectura „Șarm antic și durabilitate. Ceainicele din cupru”

“Efectul ceainicului”: oamenii de știință au dat verdictul

Ți s-a întâmplat să torni încet ceai dintr-un ceainic și lichidul să picure pe lângă, făcându-te să sari în căutarea unui șervețel? Da, și nouă… Însă acum ne putem lua rămas-bun de la aceste pete nesuferite, pentru că un grup de cercetători francezi au descoperit cum se poate neutraliza “efectul ceainicului” (Teapot Effect). Probabil că erau și ei pasionați de ceai și au zis să îmbine utilul cu plăcutul 😀

efectul ceainicului

Așa cum probabil ai observat, dacă ții ceainicul înclinat și torni „în forță”, ceaiul iese într-un flux continuu și ajunge frumos în cești. Însă când ceainicul este aproape gol sau nu-l înclini suficient, lichidul se prelinge pe gura ceainicului.

Un grup de oameni de știință de la Universitatea din Lyon au studiat problema și au găsit vinovatul: un efect de “hidro-capilaritate”, care menține lichidul în contact cu suprafața ceainicului când ceaiul iese din gura vasului. Intensitatea efectului este dată de cum se comportă materialul în contact cu apa, de viteza de curgere a lichidului și de gradul de curbare al gurii ceainicului.

Soluția?  Continuă lectura „“Efectul ceainicului”: oamenii de știință au dat verdictul”

Istoria ceainicelor

Tu cum îți prepari ceaiul? Îl infuzezi direct în cană sau folosești ceainicul?

Te poți bucura de aroma unui ceai bun turnând apa caldă direct în cană, peste frunze, însă un ceainic va da mai mult farmec ritualului de pregătire a băuturii.

Deși ceaiul se mândrește cu o tradiție foarte veche, ceainicul are o istorie mai scurtă. Te invităm să o descoperim împreună în rândurile de mai jos!

ceainice

Misterul învăluie ca un abur fin apariția ceainicului, recipientul folosit la infuzarea frunzelor de ceai sau a mixurilor de fructe, mirodenii și plante. Există mai multe păreri cu privire la cum și când a debutat în lumea ceaiului, dar este general acceptat că povestea sa oficială începe în jurul anului 1500, având ca vârf de gamă ceainicele YixingContinuă lectura „Istoria ceainicelor”

5 idei pentru ceaiurile de toamna

Parfum de mere, gutui, nuci si prune, ploi racoroase, melancolie, ramas-bun de la marea albastra. E clar, toamna se apropie! Numai ce ne-am reinnoit stocurile de ceai, asa ca suntem pregatiti sa o intampinam cum se cuvine. Ceaiurile pentru acest sezon sunt extrem de aromate si condimentate, dar in acelasi timp ne ajuta sa ne facem plinul de vitamine pentru iarna, cand imunitatea noastra va fi pusa la incercare. Iata cateva idei pentru a savura ceaiurile cu mai mare pofta in aceasta toamna:

Pentru un plus de antioxidanti, vitamine si minerale, iti recomandam un ceai verde sencha cu ghimbir si lamaie, cu gust picant-acrisor, astfel incat sa-ti antrenezi organismul impotriva racelilor. Cateva felii de ghimbir si o lingurita de miere vor face minuni in cazul in care simti ca te paste o raceala. Ghimbrul creste rezistenta in fata bolilor si este celebru pentru calitatile sale energizante, iar mierea, un adevarat medicament natural, calmeaza tusea si durerile de gat, avand proprietati antiseptice.

Foto: photos.boldsky.com
Foto: photos.boldsky.com

Tot pentru imunitate, ginsengul si catina isi unesc fortele cu beneficiile ceaiului verde, intr-o potiune ideala pentru a veni de hac afectiunilor cailor respiratorii, atat de des intalnite in anotimpul rece. Ceaiul verde cu ginseng si catina se bucura si de compania lemnului dulce, deci poate fi servit chiar si fara indulcitori.

Toamna ne dorim sa pastram din caldura verii si, daca se poate, sa o conservam cat mai mult timp. Iar asta e valabil si in cazul ceaiurilor. In ajutor ne vine ceainicul de fonta, care pastreaza ceaiul fierbinte vreme indelungata. In plus, acesta mentine temperatura uniforma, astfel ca frunzele de ceai au mediul perfect pentru a-si raspandi aroma. Daca este bine ingrijit, ceainicul de fonta poate fi utilizat timp de multi ani, deci reprezinta o investitie buna pe termen lung.

Foto: topshelfconcepts.com.au
Foto: topshelfconcepts.com.au

E timpul pentru desert! Indulceste-ti dupa-amiezile de toamna cu un ceai negru din frunze de Darjeeling si ceai Ceylon, completat cu putina scortisoara si doua patratele de ciocolata. Lasa-le sa se topeasca incet in lichidul fierbinte si vei avea apoi parte de un rasfat delicios, de acompaniat cu paine prajita sau biscuiti cu unt, in timp ce iti faci lista cu dorintele pentru toamna asta.

Vedeta sezonului este rooibosul, asa ca iti propunem un ceai alintat cu condimente indiene. Daca iti doresti sa renunti la cofeina, ceaiul rooibos “Cele 5 condimente” este ideal pentru tine. Adauga cateva picaturi de lapte si serveste-l alaturi de o prajitura cu nuci, pentru a simti si mai bine gustul bogat al toamnei.

Foto: lakemissoulateacompany.com
Foto: lakemissoulateacompany.com

Ceainice simpatice pentru o vara colorata

Pentru ca vara isi face de cap pe la munte si la mare, dansand la brat cu un soare strasnic, ne-am gandit sa va propunem cateva accesorii vesele care sa va acompanieze ceaiul preferat, indiferent de contextul in care il savurati:

set amelieCe poate fi mai placut decat sa stai la un ceai cu cele mai bune prietene, in timp ce puneti la cale urmatoarea escapada?

Pentru dupa-amiezi de weekend cu aroma de ceai si planuri frumoase de vacanta, iti propunem setul Amelie, decorat cu ornamente florate delicate si compus dintr-ceainic si 5 pahare, special pentru grupul vesel al fetelor plimbarete. Ceainicul poate gazdui o cantitate de 800 de ml din bautura voastra preferata, indiferent ca va plac infuziile de fructe, de plante sau ceaiurile de orice fel.

punkteIn timpul verii, vine un moment cand iti doresti doar sa te retragi la umbra, intr-un sezlong confortabil, cu nisipul si marea la picioare si sa te relaxezi cu o carte in brate, lasandu-te purtat de aventurile din paginile ei magice.

Iar pentru ca lectura sa-ti priasca din plin, insoteste-o cu un ceai parfumat, servit intr-un ceainic jucaus cu „Punkte”, alaturi de o ceasca pe masura, la fel de imbulinata, ce se odihneste pe o farfurioara asortata.

roze ceainicDaca nu mai ai stare si iti vine sa topai de fericire sau nerabdare, avem pentru tine un ceainic cu vibratii de energie si buna dispozitie, gata sa-ti tina isonul cand vine vorba de distractie.

Colorat in nuante de mov, violet, roz si auriu, ceainicul Rose este o companie placuta si eleganta, iar detaliile sale pictate manual vor straluci de bucurie cand il umpli cu ceai aromat. Este foarte incapator, potrivit pentru infuzii de pana la 1 litru.

ceainic aequilibriumCand ajungi acasa obosit de la serviciu, pune-ti o muzica de relaxare in surdina, fa un dus bun si lasa toate problemele sa curga departe de tine, odata cu apa. Restul ramane in seama ceainicului Aequilibrium, care te serveste cu un ceai de iasomie, perfect pentru un somn lin.

Decorat cu floricele mici, gingase, de culoare albastru-bleu, ceainicul iti alunga nelinistea, iar licoarea calda te transpune intr-o stare de odihna dulce.

lotusIti doresti sa simti mai bine gustul ceaiului si sa admiri cu atentie nuantele sale? Ca sa ai parte de o experienta completa de savurare, iti recomandam un ceainic transparent, care iti permite sa urmaresti intreg procesul de infuzare.

Ceainicul Lotus are inclus un infuzor cu gauri mici, care retine chiar si cele mai marunte frunze de ceai, astfel ca poti sa vezi clar cum apa fierbinte se coloreaza treptat. Fabricat integral din sticla rezistenta la temperaturi ridicate, ceainicul are o capacitate generoasa, de 1250 ml.

Cum arata ceainicul tau preferat?

Celebrul ceainic din Boston – 1934

În căutarea celui mai mare ceainic din lume am descoperit povestea ceainicului din Scollay Square, Boston. Este vorba despre un ceainic urias si perfect functional, atarnand deasupra usii de la intrare a Oriental Tea Company. In 1875 magazinul a organizat un concurs la care participanţii au fost invitaţi să estimeze cât ceai va încăpea în el. Umplerea a durat mai bine de o oră, iar în ceainic au încăput aproximativ 860 de litri.

Ceainic gigant din Boston

Fotografia datează din 1934. Sursa foto: National Geographic.

Recomandările primăverii la d’Oro Tea

Chiar dacă vremea rece ne aduce în continuare cu gândul la iarnă, dorim să ademenim şi să chemăm primăvara cu o colecţie de ceaiuri sezoniere gustoase şi colorate. Întâi şi întâi, vă prezentăm două amestecuri aromatizate de ceai alb cu ceai verde, care au câştigat premiul „North American Tea Champion” la expoziţia World Tea Expo din SUA:

Ceaiul alb "Cireasa Alba"
Ceaiul alb „Cireasa Alba”

1. Ceai alb / verde „Templul Zeilor” – cu ceai alb Pai Mu Tan, ceai verde Darjeeling, ceai verde China -Fog Tea, -Lung Ching, -Jasmine Jade Pearls, ananas glasat (ananas, zahăr), mango glasat (mango, zahăr), aromă naturală, coji de portocală, papaya glasat (papaya, zahăr), căpşune, coacăze roşii, bucăţele de caise, vişine

2. Ceai alb / verde „Cireasa Alba” – cu ceai alb Pai Mu Tan, ceai verde Darjeeling, ceai verde China -Fog Tea, -Lung Ching, -Jasmine Jade Pearls, cirese, fulgi de nuca de cocos (nuca de cocos, ulei de cocos, zahar), aroma, muguri de trandafir

Fiind sezonul răcelilor, completăm colecţia cu o cură de vitamine şi sănătate fără precedent:

3. Ceai plante „Fantana Tineretii” – cu frunze de urzica, frunze de mur, verbina, vasc, sunatoare, frunze de Ginkgo, iarba de lamaie, ceai verde China Sencha, frunze de paducel, rachitica, flori de albastrea, muguri de sofranel

Şi nu în ultimul rând, vă recomandăm să încercaţi şi infuzia dedicată întru totul anotimpului primăverii…

4. Ceaiul de fructe „Salutul Primăverii” – cu hibiscus, coacaze, struguri, fulgi de nuca de cocos, bucatele de ananas (ananas, zahar, acid citric), aroma, boabe de soc, floarea-soarelui, bucatele de kiwi, bujori de flori, aroma

Venim cu noutăţi nu doar la ceaiuri, ci şi la accesorii. Recomandările noastre din această lună sunt:

Ceainicul de fontă „Hoshi” – pentru prepararea şi servirea cu eleganţă a porţii de până la 800ml de ceai.

Ceainic sticla „Cleo” 1500ml  – cu infuzor de plastic rezistent la temperaturi ridicate, ideal pentru a servi ceaiul alături de prieteni.

Cana ceai porţelan 300ml – pentru servirea ceaiului la orice ora a zilei, la locul de munca sau acasa. Cana este disponibilă în 3 culori: roz, bleu sau gri.

O primăvară minunată vă dorim!