Ceai d'Oro Tea – Rețete, beneficii şi poveşti
Ți-ai putea deschide o ceainărie cu stocul de sortimente pe care-l ai acasă în dulapuri. Îți spui că nu poți avea niciodată prea multe căni, ceainice, infuzoare și alte accesorii pentru ceai. Îți dai ochii peste cap când auzi că ceaiul este „doar pentru bolnavi”. Profiți de orice pauză ca să-ți faci un ceai. Sau …
Continuă lectura „Știi că ești îndrăgostit(ă) de ceai când…”
Care este cel mai bun ceai verde? La fel ca în cazul vinului sau al cafelei, calitatea ceaiului variază foarte mult, fiind o diferență semnificativă între gustul unui ceai mediocru și al unuia de top. Deși timpul și metoda de infuzie influențează și ele gustul băuturii, frunzele de ceai decid o mare parte din experiența servirii unui ceai cu …
Având în spate un univers cultural fascinant, ceaiul japonez este extrem de ofertant prin paleta vastă de arome, culori și gusturi, alături de ceremonia elegantă de servire. Deși marea majoritate a ceaiului produs în această țară este verde, cu siguranță nu te vei plictisi încercând sortimentele atât de variate și rafinate. Plantațiile de ceai îmbracă …
Astăzi ne punem din nou șorțurile și intrăm în bucătărie nu doar pentru a pregăti o băutură delicioasă, ci a descoperi cum putem folosi ceaiul la gătit, astfel încât să profităm la maxim de gustul său. Biscuiți și prăjituri Cea mai simplă metodă de a utiliza ceaiul când prepari ceva dulce este să-l adaugi în …
Te invităm să savurezi o ceașcă de ceai japonez și câțiva biscuiți de istorie despre tradiția impresionantă a acestei băuturi în Țara Soarelui Răsare! Japonia a făcut cunoștință cu ceaiul în secolul al VIII-lea, datorită contactelor cu China, consumul de ceai fiind strâns legat de budismul zen. Călugării japonezi călătoreau în China pentru a învăța la mănăstirile …
Când te gândești la trandafiri, foarte probabil îți apar în minte inimioare multe și tot felul de imagini romantice. Însă locul trandafirilor nu e doar în buchetele de flori, în decorațiuni sau într-o dulceață delicioasă, ci se potrivesc de minune și în ceașca de ceai. Da, ai citit bine. Petalele de trandafiri pot fi infuzate …
Continuă lectura „Ceaiul și trandafirii – o poveste de iubire”
Dacă ești iubitor de ceaiuri, probabil că ai o colecție bogată de sortimente, însă nu toate îți plac în aceeași măsură. Pe unele le bei zilnic, în timp ce altele zac în dulap de prea mult timp și aproape ai uitat de ele. Ce faci când te plictisești de o aromă de ceai? Am strâns …
Ceainicele din fontă sunt un element important în ceremonia japoneză a ceaiului și un accesoriu valorificat pentru eleganță și durabilitate. Fonta – aliaj de fier și carbon, conferă rezistență vasului și păstrează eficient căldura, astfel că reprezintă o alegere inspirată pentru iubitorii de ceai care vor să-și prepare băutura preferată în condiții cât mai bune. Te invităm …
Fiecare pasionat de ceaiuri are tabieturile proprii când vine vorba de savurat această licoare specială. Unii adoră să alăture ceaiul unei cărţi, alţii preferă să-l bea simplu, cu gândurile hai-hui sau sunt deschişi să testeze tot felul de reţete inedite care să încânte papilele. Totuşi: ce nu trebuie să lipsească din casa unei persoane care …
Continuă lectura „Ce nu trebuie să lipsească din kitul unui iubitor de ceai?”
După ceainăria „periculoasă” de pe muntele Hua Shan, astăzi facem o plimbare într-un loc mai accesibil ca locaţie, dar la fel de captivant datorită istoriei extrem de vechi: Tsuen Tea, cea mai veche ceainărie din lume, situată în Japonia. Aceasta şi-a deschis porţile în secolul al XII-lea, iar în cei peste 800 de ani care …